Sonnisaari on vuonna 2014 perustettu oululainen pienpanimo. Intohimo oluen tekemiseen ja moderniin olutkulttuuriin toimivat alkusysäyksenä panimon perustamiseen. Oluet tehdään pienissä erissä, puhtaasti käsityönä ja humaloinnissa ei säästellä. Oluissa yhdistyvät paikallisuus ja kansainvälisen olutkulttuurin viimeisimmät tuulahdukset. [1] [2]
| Toiminimi: | Sonnisaari panimo Oy |
| Y-tunnus: | 2625647-7 |
| Kotipaikka: | Oulu |
| Yritysmuoto: | Osakeyhtiö |
| Perustettu: | 6.6.2014 |
| Toimiala: | Alkoholijuomien tislaus ja sekoittaminen; etyylialkoholin valmistus käymisteitse (11010) |
| Alkoholin valmistuslupa myönnetty: | 9.1.2015 |
| Ulosmyyntilupa: | Kyllä |
| Lisätty rekisteriin: | 28.10.2015 |
Käyntiosoite:
Tuotekuja 1 A 1
90410 Oulu
Postiosoite:
Tuotekuja 1 A 1
90410 Oulu
TUOREIMMAT UUTISET
TUOTTEET (248)
| Nimi | Tyyli | % | IBU | Saatavuus | Julkaistu | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (Rii)vattu | Sour - Fruited | -- | Heinäkuu 2022 | 2022-07-08 18:56:57 | 4923181 | Vattu - Special edition with a highly exclusive 24 bottle patch | |||
| 1212121212121212 | Kölsch | 4,7 | Joulukuu 2020 | 2020-12-12 10:04:23 | 4095355 | Smoky kölsch made for Pien shop's Christmas beer calendar box. | |||
| Aasi | Stout - American | 7,0 | Marraskuu 2015 | 2015-11-20 23:43:40 | 1320504 | ||||
| Aasi | Stout - American | 7,0 | Marraskuu 2015 | 2015-11-20 23:43:40 | 1320504 | ||||
| Aasi | Stout - American | 7,0 | Marraskuu 2015 | 2015-11-20 23:43:40 | 1320504 | ||||
| Aasi | Stout - American | 7,0 | Alko | Marraskuu 2015 | 2015-11-20 23:43:40 | 1320504 | |||
| Aasi '21 Imperial Stout | Stout - Imperial / Double | 11,0 | 106 | Joulukuu 2021 | 2021-12-01 11:48:40 | 4618272 | The 2021 vintage of Aasi is more kick-ass than ever! This is an old-school IS, or RIS if you like that better. Pitch-black, thick bouble-mashed oil from start to finish. Heavily roasty-chocolatey-coffeyish malts topped with 100+ IBU:s worth of piney/citrusy bitterness. Fermentables: Pale Ale, flaked barley, Chocolate, Dark Münich, Roasted Barley, Biscuit, Special B, Baker's Syrup. Hops: Comet, Chinook. Yeast: Lallemand BRY-97 | ||
| Aasi '22 | Stout - Russian Imperial | 11,0 | 86 | Joulukuu 2022 | 2022-12-13 19:23:37 | 5158994 | Year 2022. This yeaar's version of our beloved imperial stout is all about BODY. THICK BODY! BODY! This double mashed imperial stout is a complex mix of dark chocolate, coffee, candied malt and ripe frui hop flavor. And it is not "pastry-sweet": the 86 EBU:s destroy those cloyning notes. Grab a bottle or several units - it will serve you well for years! Fermentables: Golden Promise, Oat Malt, Chocolate Malt, Golden Naked Oats, Roasted Berley. Kettle/Whirlpool Hops: Magnum, Citra, Mosaic Yeast: Lallemand BRY-97 | ||
| Aasin Potku | Stout - Imperial / Double | 10,0 | 81 | Tammikuu 2020 | 2020-01-18 15:52:21 | 3632197 | Double mashed IS. Hopped with HBC-472 that gives subtle notes of coconut and vanilla. | ||
| Aina Lager | Gluten-Free | 5,0 | 25 | Joulukuu 2022 | 2022-12-19 12:26:15 | 5167687 | Our first gluten-free beer! Aina Lager ("Always Lager" in English) pretty much says it all: Aina is a pale lager for anyone, anywhere, anytime! It's vegan of course. Aina is brewed with high-qualty malts and German noble hops. No starch or any other nasty adjuncts. It has clear golden colour, rich and malty flavor and gently/herbal bitterness and aroma from the hops. Fermentables: Lager Malt, Münich Light. Hops: Magnum, Mittelfrüh Yeast: Fermentis W-34/70 | ||
| All Day Saison | Farmhouse Ale - Saison | 5,7 | 40 | Elokuu 2019 | 2019-08-29 08:18:22 | 3406149 | Generously hopped with Centennial and Styrian Goldings. Tästä hedelmäisestä oluesta voit bongata pehmeää aprikoosia ja hillitysti belgihiivaa. Herkullinen ja helppo, ei niinkään mausteinen saison tilanteeseen kuin tilanteeseen. | ||
| APA | Pale Ale - American | 4,5 | Helmikuu 2017 | 2017-02-24 01:10:17 | 1964807 | ||||
| Aplari | Sour - Fruited | 5,3 | Tammikuu 2021 | 2021-01-05 13:00:57 | 4130786 | Orange Candy Sour Aplari is only slightly kettle-soured ale heavy on both wheat and oat malts. Sweet orange peel, bitter orange peel and Amarillo hops were added in the boil. Some lactose is used to balance those bitter orange flavors. Aplari is also "dry-hopped" with sweet orange peel after fermentation. | |||
| ApriKiwi Fruited Sour | Sour - Fruited | 5,0 | Huhtikuu 2022 | 2022-04-26 18:28:33 | 4814611 | Plenty of apricot and kiwi puré in this fruited sour ale! Souring process provided some interesting spice and citrus notes: goes so well with oat and wheat-rich, lightly caramelized malts. A breakfast juice | |||
| Aprikosmos | IPA - Session | 5,8 | Heinäkuu 2016 | 2016-07-22 11:37:18 | 1655684 | APRIKOSMOS (5,8%) Sessio IPA "Houston, meillä on olutta". Tuo nimihän on aprikoosisose ruotsiksi mutta suomalaiseen korvaan se kuulostaa aprikoosiselta maailmankaikkeudelta. Itse asiassa se tuoksuu ja maistuukin siltä. Ompa kumma sillä käymistankkiin lisättiin yli 20kg aprikoosisosetta... Tosin taas täytyy hoksauttaa, ettei tämä mikään mehu ole. Taitavasti Summitin, Cascaden ja Citran kanssa painiva aprikoosi (Prunus armeniaca) kesäistää miedon IPAn ja luo nestemäisiä räjähdyksiä kurkunpäähäsi. | |||
| Aprikosmos | IPA - Session | 5,8 | Heinäkuu 2016 | 2016-07-22 11:37:18 | 1655684 | APRIKOSMOS (5,8%) Sessio IPA "Houston, meillä on olutta". Tuo nimihän on aprikoosisose ruotsiksi mutta suomalaiseen korvaan se kuulostaa aprikoosiselta maailmankaikkeudelta. Itse asiassa se tuoksuu ja maistuukin siltä. Ompa kumma sillä käymistankkiin lisättiin yli 20kg aprikoosisosetta... Tosin taas täytyy hoksauttaa, ettei tämä mikään mehu ole. Taitavasti Summitin, Cascaden ja Citran kanssa painiva aprikoosi (Prunus armeniaca) kesäistää miedon IPAn ja luo nestemäisiä räjähdyksiä kurkunpäähäsi. | |||
| BesserBisser | IPA - Milkshake | 6,0 | Joulukuu 2018 | 2018-12-19 06:33:00 | 2995784 | ||||
| Bisse Bellissima | IPA - New England / Hazy | 7,4 | Marraskuu 2018 | 2018-11-20 11:03:57 | 2950750 | Tämä samean kaunis olut on tyylissään melko kuiva ja katkerakin. Pääosassa on kuitenkin tiukan sitruksinen kuivahumalointi: Citraa, Azaccaa ja Ekuanotia paiskottiin tankkiin yli 20 g/l. Juomamme seisauttaa talvipäivän etuajassa ja ilahduttaa mielen, kielen sekä muut ruumiinosat. Kelpo juoma vaikka kyytipojaksi metsän haravoimiseen. | |||
| Bobby Sheriff | Pale Ale - Other | 6,5 | 60 | Heinäkuu 2021 | 2021-07-01 08:14:02 | 4388567 | Xtra Pale Ale Bobby Sheriff ei ole jenkki-ipa eikä brittityylin pale ale, mutta siitä löytyy piirteitä molemmista tyyleistä. Kunnon hybridi. Vaalean ja kuivan mallaspohjan sankarit ovat brittiläiset Golden Promise ja Caramalt, joista irtoaa kevyitä keksin ja kermatoffeen makuja. Aromaattinen humalointi on sekoitus uutta ja vanhaa maailmaa. Jenkkien panoksena persoonallisen vaniljainen HBC-472, brittien vastineena klassisen kukkais-yrttiset Fuggle ja EKG. Kuivahumaloinnissa EKG ja Cascade, eli hybridimallilla jatketaan. Vesipohja tuunattiin brittityyliin tiukan mineraaliseksi, joka lisää napsun-pari katkerohumaloinnin puruvoimaa. Hiivaksi vielä mukavan hedelmäinen brittikanta ja se olis siinä Bobby Sheriff. A hybrid between American Pale Ale and British Pale Ale. Malts: Golden Promise, wheat, Caramalt, Dextrin. Hops: HBC-472, EKG, Fuggle, Cascade. | ||
| Boston Vice IPA | IPA - American | 6,5 | Kesäkuu 2017 | 2017-06-29 20:04:40 | 2168509 | ||||
| Brutis | Stout - Imperial / Double | 11,8 | Marraskuu 2018 | 2018-11-20 11:01:22 | 2950749 | Brut Imperial Stout Uusi imperial stoutimme kolisee kajuuttaan, mutta härnäilee myös makuaisteja. Kuiva kuin maakrapu ja vahva kuin Kraken. | |||
| Chill Pils | Pilsner - Other | 4,7 | Kesäkuu 2017 | 2017-06-02 19:31:37 | 2124424 | ||||
| Cliffhangover | IPA - American | 7,0 | Lokakuu 2019 | 2019-10-11 07:22:06 | 3475003 | Uusimmassa IPA:ssamme kokeilimme hieman erilaista humalaprofiilia. Keittohumalina tässä makuhermoja jännästi kutkuttelevassa oluessa ovat El Dorado, Azacca ja Barbe Rouge. Kuivahumalointiin valitsimme Azaccan, El Doradon ja Citra CRYOn. Tästä oluesta löytyy niin ananasta, sitrusta kuin tuttifruttia. Kyseessä sitruksisen hedelmäinen IPA, jonka mallasrunkoon laktoosi tuo sopivasti pientä makeutta. | |||
| Cologne UG | Kölsch | 5,0 | Toukokuu 2020 | 2020-05-14 18:30:54 | 3784888 | Modern version of the classic German style. Brewed with Golden Promise pale ale malt, small portion of wheat and american hops (Mosaic, Simcoe, Idaho 7). Fermented cool with kölsch yeast. | |||
| Death Metal Jacket | IPA - Imperial / Double | 8,6 | Tammikuu 2019 | 2019-01-10 12:44:13 | 3029721 | Double IPA Hops: Columbus, Mosaic, Simcoe, Vic Secret | |||
| Eisenhoden | Wheat Beer - Hefeweizen | 5,3 | 25 | Kesäkuu 2017 | 2017-06-23 14:01:51 | 2158444 | |||
| Entinen Emäntä | Pale Ale - American | 6,8 | Heinäkuu 2015 | 2015-07-31 17:29:12 | 1181623 | ||||
| Favela F*-Weisse | Sour - Berliner Weisse | -- | Heinäkuu 2018 | 2018-07-15 00:47:53 | 2749446 | ||||
| Flaamiainen | Belgian Blonde | 7,1 | Lokakuu 2020 | 2020-10-20 14:17:16 | 4016477 | Flaamiainen on kaiketi ensimmäinen versiomme Belgian Blond Alesta. Kyseessä on klassikkotyyli, jossa maltainen makeus, hedelmäiset käymisaromit ja humalien katkeruus ovat tasapainossa. Flaamiainen on näennäisen simppeli vaalea olut, jonka resepti kätkee kuitenkin sisäänsä yllättävän paljon raaka-aineita ja muuta näpertelyä. Nostettakoon esiin belgialainen luostarihiiva, hieman erikoinen kombinaatio humalia (Loral, Amarillo BBC, Saaz), kandisokeri ja tavallista pidempi kypsyttely. Lopputulos on kuohkean maltainen, pirteän hedelmäinen ja kohtuullisen katkera belgiale, johon luostarihiiva tuo tyylille ominaista mausteisuutta. Suunmyötäisesti appelsiinia, kumkvattia, viljaa ja katkeroa! | |||
| Flirtti | Sour - Traditional Gose | 4,8 | 6 | Heinäkuu 2019 | 2019-07-20 09:17:27 | 3340830 | A traditional gose spiced with coriander and sea salt. Tämä kevyesti hapan ja ääriraikas olut on täydellinen hellekelien virvoittaja. Perinteiseen tyyliin toteutettu gose, jossa on mausteena vain ripaus merisuolaa ja tuhdisti korianteria. | ||
| Folk Öl | Pale Ale - American | 5,1 | Kesäkuu 2016 | 2016-06-16 13:01:52 | 1603372 | Nythän meillä oli suuri ilo ja kunnia tuottaa juomista vinkeille Bättre Folk- festivaaleille, jotka järjestetään Hailuodossa 1.-3.7.2016. Olutta menee rimpaus muihinkin anniskelupaikkoihin, mutta Folk Ölin luontainen nauttimisympäristö on Hailuodon Marjaniemi kuun vaihteessa. Siellä Folk Ölillä ei ole luontaisia vihollisia. Ai niin, tämä on siis APA, josta panimomestari sanoo: " -Mallasrungossa mukavasti keksiä ja karkkia -Pihkainen katkeruus on kohtuullisuuden rajoissa -Runsas jenkkihumalien hedelmäisen havuinen tuoksu- ja makumaailma " http://www.battrefolk.fi/ https://www.facebook.com/BattreFolk/ | |||
| Fruit Splätter | Sour - Fruited | 5,5 | Marraskuu 2020 | 2020-11-23 15:35:10 | 4067292 | Sour fermented with malt micro-organisms only. Boosted with loads of Pink Grapefruit and Passion Fruit during alcoholic fermentation. A pinch of Himalayan rock salt was used for extra complexity. | |||
| Fruittari | Pale Ale - American | 5,2 | Lokakuu 2015 | 2015-10-30 22:06:40 | 1293982 | Raikas ja rapsakka, konstailematon Pale Ale. Humaloinnissa yhdistellään Ameriikan, Englannin ja Saksan humalia sitrushedelmäisellä ja hieman yrttimäisellä lopputuloksella. | |||
| Frukt You | Farmhouse Ale - Saison | 7,2 | Toukokuu 2016 | 2016-05-31 18:17:31 | 1580553 | Saison Orange lukee keittopöytäkirjassa. Elikäs hedelmäistä juomista on luvassa. Päätimme lisätä keittoon appelsiinia; sekä kuorta että hedelmälihan iloja. Appelsiinin piirteitä tukemassa Magnum ja EKG-humalat ja mallasrunkoa täydentämässä vehnähiutaleet. Oho! Täsmäolut ja ehdottomasti paras tapa nauttia appelsiinia. | |||
| Frutti Del Toro | IPA - New England / Hazy | 6,0 | Huhtikuu 2019 | 2019-04-29 10:37:20 | 3202869 | ||||
| Genius Loci | Pilsner - Other | 4,7 | Huhtikuu 2018 | 2018-04-12 19:27:34 | 2598386 | ||||
| Ginger-Mango Sour | Sour - Fruited | 5,2 | Marraskuu 2019 | 2019-11-23 11:56:08 | 3545068 | A wheat-based kettle-soured ale with hefty dosage of fresh ginger and mango. Contains lactose. Huikaisevan keltainen, pehmeän mehukas ja mausteisen inkiväärinen mangosour. Eksoottinen mango tuo olueen herkullisen täyteläisen, mutta samalla raikkaan virkistävän maun, johon lisäpotkua antaa sähäkkä inkivääri. | |||
| Hankikarkuri | Winter Ale | 6,1 | Joulukuu 2016 | 2016-12-21 22:08:26 | 1874014 | ||||
| Hapannaama | Sour - Other | 4,8 | Elokuu 2020 | 2020-08-27 06:38:50 | 3936488 | Light and spritzy ale kettle-soured with L. helveticus. Lightly dryhopped with Nelson sauvin. | |||
| Hazymato IPA | IPA - American | 7,2 | Tammikuu 2023 | 2023-01-24 15:28:16 | 5209999 | This IPA is something else. Hazy by the looks, fruity & "woody" by the taste - all at the same time. Peculiar hop marriage of Zappa and Galaxy lend pineapple, passion fruit and lime, added with strong notes of Cedar and Rooibos. If an IPA can be complex, this one is! Just let it warm a bit in your glass, and you'll know how it evolves. Fermentables: Golden Promise, Wheat Malt, Oat Malt, Flaked Oat. Kettle/whirlpool hops: Zappa, Galaxy Dry-hops: Zappa, Galaxy Yeast: Mixed: Lallemand Verdant + BRY-97 | |||
| HC Pils | Pilsner - Czech / Bohemian | 5,8 | Kesäkuu 2017 | 2017-06-16 18:55:39 | 2146972 | ||||
| Hereford | Pale Ale - English | 5,0 | 48 | Huhtikuu 2018 | 2018-04-03 12:30:51 | 2585013 | |||
| Hieho | Stout - Imperial / Double Milk | 9,2 | Helmikuu 2018 | 2018-02-28 03:25:01 | 2532558 | Matured with bourbon barrel chips AMMUUUUUUUUUUUUUUU Keskeytimme maltaissa piehtaroinnin sekunniksi kertoaksemme uudesta asiasta. Olemme nimittäin kypsytelleet iloksenne Imperial Milk Stoutia kera bourbontynnyrilastujen. Hymynkare hiipii kasvojen alaosaan ja rinnassa läikähtää, kun tätä asiaa miettii. Olut kantaa nimeä: HIEHO (9,2%) Imperial Milk Stout Ominaisuuksiltaan tietenkin vahva, laktoosin pyöristämä ja East Kent Goldingsilla humaloitu. Väriltään musta. Tai jos on joku vielä tummempi väri niin sitten se. On leipomosiirappia, sokeria ja vielä kypsyttely bourbontynnyristä riivityillä tammilastuilla. Voi hyvänen aika. Roteva mutta lempeä niinkuin lehmä joka heijaa utareitaan kirpeässä kevätilmassa. Sen verta vahva, että saatetaanpa kysyä paperit eläkeläisiltäkin. | |||
| Hippasilla | IPA - Session | 5,3 | Kesäkuu 2018 | 2018-06-11 21:53:49 | 2696428 | Tasty session IPA from the Sonnisaari microbrevery from Oulu, Finland | |||
| Hopi | Lager - IPL (India Pale Lager) | 5,2 | 68 | Huhtikuu 2018 | 2018-04-03 12:29:43 | 2585012 | American lager | ||
| Horros | Barleywine - English | 11,5 | 56 | Tammikuu 2019 | 2019-01-11 12:55:21 | 3031033 | Hops: Magnum, Galaxy, Barbe Rouge | ||
| Huili NEIPA | IPA - New England / Hazy | 6,0 | Huhtikuu 2023 | 2023-04-25 11:08:13 | 5331091 | Something mellow, hazy and juicy for the spring. American hops in the kettle/whirlpool, both NZ and American as dry hops. Expect lush stone fruity, pineapple and candied lime notes with a touch of pine forest. Some tingling bitterness for the balance. Fermentables: Golden Promise, Lager Malt, Enzyme Malt, Oat Malt, Wheat Malt. Kettle & Whirlpool Hops: Talus, Azacca. Dry hops: Nelson Sauvin, Rakau, Azacca. Yeast: Lallemand Verdant | |||
| Huiputtaja | Lager - Pale | 5,0 | Helmikuu 2023 | 2023-02-05 11:39:02 | 5225548 | ||||
| Humalaja | IPA - New England / Hazy | 6,7 | 84 | Lokakuu 2016 | 2016-10-07 16:02:38 | 1765206 | HUMALAJA (6,7%) Vermont IPA Pöyhittiin reseptivihkoa; kilo sinne, minuutti tänne ja litra tuonne. Celsiuksiakin räplättiin. Nostettiin framille Suomessa vähemmän tunnettu, uusinta (IPA)trendiä edustava east coast IPA. Tämä Vermontin osavaltiosta lähtöisin oleva moderni tyylilaji on hedelmämehuisen samea, pehmoinen ja raikas. Maineemme vaalimiseksi lisäsimme toki katkeropotkun, jotta luulot pysyy poissa. | ||
| Humalaja | IPA - New England / Hazy | 6,7 | 84 | Alko | Lokakuu 2016 | 2016-10-07 16:02:38 | 1765206 | HUMALAJA (6,7%) Vermont IPA Pöyhittiin reseptivihkoa; kilo sinne, minuutti tänne ja litra tuonne. Celsiuksiakin räplättiin. Nostettiin framille Suomessa vähemmän tunnettu, uusinta (IPA)trendiä edustava east coast IPA. Tämä Vermontin osavaltiosta lähtöisin oleva moderni tyylilaji on hedelmämehuisen samea, pehmoinen ja raikas. Maineemme vaalimiseksi lisäsimme toki katkeropotkun, jotta luulot pysyy poissa. | |
| Humalaja Revisited | IPA - American | 6,7 | Toukokuu 2019 | 2019-05-23 14:02:50 | 3242257 | Teimme uuden version vanhasta tutusta humalapommista | |||
| Humalauta! | IPA - American | 7,4 | Maaliskuu 2018 | 2018-03-28 00:57:00 | 2574580 | DDH Mosaic IPA | |||
| Hupsu TDH Citra Pils | Pilsner - Other | 5,4 | Maaliskuu 2019 | 2019-03-06 23:07:10 | 3112651 | Mallasrungoltaan perinteinen, mutta sitruunaisen samea pils, joka on kuivahumaloitu kolmeen kertaan Citralla. Pils with traditional body, but hazy appearance. Triple Dry Hopped with Citra. | |||
| Huuru | California Common | 5,0 | Syyskuu 2018 | 2018-09-27 18:25:24 | 2864881 | Steam beer Oranssi, hieman pähkinäinen, kevyesti hedelmäinen California common eli steam beer, suomeksi höyryolut ja sonnisaarelaisittain Huuru. HUOM: Ei HURU! Terveisiä Hermannille. Höyrybissethän on lageroluita, jotka on käytetty alejen lämpötilassa. Jos kiinnostaa. Oivallinen juoma juhlaan ja myös mököttämiseen. Aloitetaanpa nyt tällä tämä syksy ja katotaan mitä muuta kaikkea pukin kassista putoilee ennenku 2018 paketissa. | |||
| Hyöky | Lager - Helles | 5,2 | 53 | Alko | Tammikuu 2020 | 2020-01-20 16:44:20 | 3635425 | Clean maltiness balanced by German noble hops - what else do you really need? True all-rounder. | |
| Hämy Belgian Dark Strong Ale | Belgian Strong Dark Ale | 10,0 | Marraskuu 2021 | 2021-11-09 14:45:36 | 4586191 | Hämy is a seasonal, Belgian-inspired dark strong ale loaded with prune and darkd candy aromas topped with warming spiciness of the yeast. Fermentables: Pilsner, Biscuit, Dark Münich, Special B, Dark Candy Sugar. Hops: Magnum Yeast: WLP 545 | |||
| Idaho Cream NEIPA | IPA - New England / Hazy | 6,0 | Toukokuu 2022 | 2022-05-24 14:31:25 | 4855794 | A Hazy IPA with a shitload of oats - both malted and unmalted. Idaho 7 is playing the main role: expect orange, pine and dank/herbal hop notes in this quite dry Hazy IPA. | |||
| Iinatti Pale Ale | IPA - American | 6,7 | Tammikuu 2016 | 2016-01-26 13:30:33 | 1404151 | Rukkasimme hyvää reseptiä paremmaksi. Intiö Pale Ale 3.0 olisi ollut tylsä, joten kastamme tämän American IPA:n toisin. Iinatti on niin hieno kaupunginosa, että se ansaitsee oman oluen. Vitsi: "Chinook, Fuggle ja Simcoe kilpailivat siitä, kuka maistuu eniten American IPAssa. Ensin lisättiin Chinook tunnin keiton kohdalla, sitten Fuggle ja Simcoe n.1,5 tunnin kohdalla. Ihmeteltiin kauan aikaa mahtavia flavoreja kunnes huomattiin, että Kulkuset oli lauteiden välissä." Eikö? No ei sitte. Kuivahumaloinnissa myös Cascade ja Amarillo. Kumpi voitti. | |||
| Ilopilleri West Coast IPA | IPA - American | 7,0 | Maaliskuu 2023 | 2023-03-02 16:52:49 | 5256881 | I'm trying to upload this beer for a third-fourth-fifth-time by now. For your pleasure. Fuck Untappd! It is (still) a classic West Coast IPA. Dry as always, clear, resinous and marvelous. I give up. Drink this beer, while it's fresh. Fermentables: Golden Promise, Dextrin. Kettle/Whirlpool Hops: Comet, Simcoe, Azacca Dry-Hops: Amarillo Cryo, Chinook, Cashmere | |||
| Intiö Pale Ale | IPA - American | 7,4 | 56 | Kesäkuu 2015 | 2015-06-16 14:35:53 | 1126674 | |||
| Intiö Pale Ale 2.0 | IPA - American | 7,6 | Heinäkuu 2015 | 2015-07-10 16:32:35 | 1155475 | ||||
| Juan Triple Mango IPA | IPA - Triple | 11,5 | Tammikuu 2018 | 2018-01-10 13:48:00 | 2467396 | A bold Triple IPA fermented with saison yeast and added mango purè. Fermentables: Pale Ale, Wheat, Flaked Oats, Münich, Red Ale, sugar. Hops: CO2-extract, Ekuanot, El Dorado, Mosaic, Lemondrop | |||
| Juhlakalu Oaked Old Ale | Old Ale | 6,5 | Toukokuu 2022 | 2022-05-04 11:02:48 | 4825810 | Sonnisaaren 7-vuotisjuhlaolut! Muhevan maltainen, aromikas ja moniulotteinen bourbon-tammilastuilla kypsytelty ja Sabro-humalalla maustettu old ale aikuisempaan makuun. | |||
| Jumprun Kummitus | Red Ale - Other | 5,1 | Maaliskuu 2018 | 2018-03-27 19:07:40 | 2574174 | HENKIMAAILMAN HOMMIA Rakas yhtiökumppanimme, Oulun vanhimpiin ravintoloihin kuuluva Jumpru pub tilasi meiltä talon oluen. Jumprun henkilökunta ja panomaisterimme hioivat reseptiä, täsmäsivät ajatuksia ja virittelivät teemoja viikkokausia oikeanlaisen juoman aikaansaamiseksi. Humala ropisi, maltaat pöllysivät ja hiiva roiskui kun kahden eri ammattikunnan parhaimmisto hieroi älynystyröitään ja viilasi yksityiskohtia äärimmäisellä tarkkuudella kohdilleen. | |||
| Juntunen | Pale Ale - American | 6,2 | Toukokuu 2015 | 2015-05-07 22:12:13 | 1076078 | ||||
| Juomahammas I (Sherry Oloroso Barrel Chips) | Porter - Imperial / Double | 11,0 | Marraskuu 2020 | 2020-11-24 16:07:02 | 4068309 | Juomahammas version I. Oaked Imperial Porter matured with Sherry Oloroso barrel chips. | |||
| Juomahammas II (Whisky Barrel Chips) | Porter - Imperial / Double | 11,0 | Huhtikuu 2017 | 2017-04-29 22:50:34 | 2068165 | Juomahammas version II Oaked Imperial Porter Matured With Whisky Barrel Chips. | |||
| Juomahammas III (Regular) | Porter - Imperial / Double | 11,0 | 76 | Tammikuu 2017 | 2017-01-21 21:24:28 | 1916839 | Regular version, not aged with the wood chips. Only available in small batch in kegs and not bottled. --- Juomahammas on pitkien panimopäivien tuotos. Seitsemää mallasta syönyt tuplamäskätty siirappi tehtiin kitkerämmäksi Summitilla + EKG:llä ja pääkäytettiin kahden hiivakannan sekoituksella. Käynyt olut jaettiin kahteen kypsytyskäsittelyyn ja ylijäämä "perusversio" puskettiin sokerin kera jälkikäymään yhteen 20 l kegiin. Ja tätä "perusversiota" todellakin on olemassa vain se 20 litraa. Reittaajat HOX! Kyseinen 20 l myydään nuorekkaana poskettoman kovalla litrahinnalla ja tuotto lahjoitetaan lyhentämättömänä normaaliin kirjanpitoomme (rehellisyys kunniaan). Tapahtuu Lakeuden Panimojuhilla. On muuten muikeaa ja pinkeää. Tuoksultaan marjaisan/hedelmäisen kaakaoinen. Maussa lisää samaa settiä. Lämmittää kivasti talvi-iltaa. Tilaisuus ei toistu, kannattaa tulla testaamaan. | ||
| Juomahammas III (Regular) | Porter - Imperial / Double | 11,0 | 76 | Tammikuu 2017 | 2017-01-21 21:24:28 | 1916839 | Regular version, not aged with the wood chips. Only available in small batch in kegs and not bottled. --- Juomahammas on pitkien panimopäivien tuotos. Seitsemää mallasta syönyt tuplamäskätty siirappi tehtiin kitkerämmäksi Summitilla + EKG:llä ja pääkäytettiin kahden hiivakannan sekoituksella. Käynyt olut jaettiin kahteen kypsytyskäsittelyyn ja ylijäämä "perusversio" puskettiin sokerin kera jälkikäymään yhteen 20 l kegiin. Ja tätä "perusversiota" todellakin on olemassa vain se 20 litraa. Reittaajat HOX! Kyseinen 20 l myydään nuorekkaana poskettoman kovalla litrahinnalla ja tuotto lahjoitetaan lyhentämättömänä normaaliin kirjanpitoomme (rehellisyys kunniaan). Tapahtuu Lakeuden Panimojuhilla. On muuten muikeaa ja pinkeää. Tuoksultaan marjaisan/hedelmäisen kaakaoinen. Maussa lisää samaa settiä. Lämmittää kivasti talvi-iltaa. Tilaisuus ei toistu, kannattaa tulla testaamaan. | ||
| Jyrä IPA | IPA - American | 6,7 | Lokakuu 2022 | 2022-10-11 13:47:36 | 5062596 | HC-HOPHEAD having a wet dream: that is exactly what Jyrä IPA is all about! In this IPA the "truckload" or "absolutely sick amount" of hops, used for dry hopping in basically every Hazy IPA these days, was loaded on the hot side. In the kettle and whirlpool, that is. And we did get some serious bitterness out of them hops! AND that concrete, raw and powerful flavor you'll never get messing with dry-hops only. Period. AND we did dry hop it as well. Some wheat, oats and slightly fruit-oriented yeast kept things balanced enough. Nevertheless: Jyrä is a seriously bitter of a beast, full of hop flavor. Fermentables: Golden Promise, Wheat, Oat, Dextrin. Kettle/Whirlpool Hops: Azacca, Eclipse. Dry hops: Eclipse. Yeast: Lallemand Verdant. | |||
| Jyväkurkku | Bock - Doppelbock | 8,0 | Marraskuu 2022 | 2022-11-08 08:54:59 | 5109279 | Jyväkurkku is a seasonal lifesaver for the longest and shittiest season in Finland: late autumn-early winter. These dark, cold, wet and deeply depressing months will really make you yearn for something stronger. Mahogany to ruby color, deep malt flavors rich in melanoidins and prunes. Enough alcohol to make/keep you hibernating. Try with stuffy foods like roasts, heavy stews and cheezy platters. Malts: Pale ale, Münich Light, Münich Dark, Melanoidin, Carafa III Special. Hops: Magnum, Mittelfrüh. Yeast: Fermentis W34/70 | |||
| Jyväkäs | Bock - Single / Traditional | 6,5 | 40 | Toukokuu 2021 | 2021-05-26 12:50:54 | 4330545 | A malt bomb! Brewed with organic barley grown not more than a stone throw away our brewery. Malted by Pehkolan Mallastamo, a small craft malthouse almost as close. Expect honey-like maltiness, grains and prunes in this hefty bock. --- Tämän kullankeltaisen, jyhkeän maltaisen vahvan lagerin pääosassa on paikallinen luomuohra, jonka on kasvattanut Pakaslahti oy lähes panimon naapurissa Lumijoella. Pilsnermaltaaksi tämän ohran on meille jalostanut Pehkolan Mallastamo Oy naapuripitäjässä Ruukissa. Hienosta paikallisesta raaka-aineesta syntyi Jyväkäs; juhlavan pehmeä, maultaan hieman hunajainen, kuivahedelmäinen ja tasapainoisen katkera bock. Todellinen mallaspommi, jossa riittää rotevuutta varmasti tuhdimmallekin ruualle, ja onpa tämä vähintään alkuruoka jo ihan sellaisenaankin. | ||
| Kalapia Pale Ale | Pale Ale - Other | 5,8 | 65 | Huhtikuu 2023 | 2023-04-04 13:31:20 | 5302011 | We love these light, dry and intensely hoppy session ales! In Kalapia Pale Ale we aimed for the highest drinkability WE could imagine. Combining a grainy-cracker like malts (of Finnish origin) with both American and German hops and fairly neutral ale yeast, Kalapia will lubricate your throat for sure. We strongly believe in mixing American and German hops. There is so much to try and learn from these trials! In Kalapia the combination of Centennial and Mittelfrüh works particularly well. You'll get fresh grass and citrus-floral perfumes in a nice balance. It is a bitter beer, for sure. Enjoy by quantity! Fermantables: Savo Malt Pilsner, Viking Malt Enzyme Hops: Magnum, Centennial, Hallertau Mittelfrüh Yeast: Lallemand Köln. | ||
| Kasi NEDIPA | IPA - Imperial / Double New England / Hazy | 8,8 | 50 | Toukokuu 2023 | 2023-05-16 09:22:43 | 5360214 | Our 8th anniversary beer. Simple as that. Some alcohol and hops has gone thru our hands and throats during these past eight years. Kasi is kind of a self-reflection of all this. Cheers! Fermentables: Golden Promise, Lager Malt, Oat Malt, Wheat Malt, Flaked Oat, Flaked Barley, Dextrose, Maltodextrin. Kettle/Whirlpool Hops: Ekuanot, Mosaic. Dry Hops: Citra, Eldorado. Yeast: Lallemand Nottingham. | ||
| Katukeitto | IPA - American | 6,7 | 80 | Huhtikuu 2023 | 2023-04-18 09:24:16 | 5320861 | A West Coast IPA from the early 2010-era. We miss those days, occasionally. A few hop pellets "more modern" slipped in, though. Malty, clear, filled with resin and plethora of fruity notes. Malts: Pale Ale, Wheat, Caramel. Kettle/Whirlpool Hops: Columbus, Zappa, Mosaic. Dry Hops (DDH): Cascade, Mosaic, Talus. Yeast: Lallemand BRY-97. | ||
| Kaura Palmer | Strong Ale - Other | 6,3 | 27 | Huhtikuu 2019 | 2019-04-11 10:56:21 | 3170661 | |||
| Kavala | IPA - Belgian | 6,5 | Tammikuu 2020 | 2020-01-13 12:04:46 | 3625599 | Belgian Hoppy Hybrid 6,5% Pitkällisen mietinnän tuloksena kehitetty hybriolut, jossa mehukas ipa, hapanolut ja belgiale kohtaavat mielenkiintoisella tavalla. Aijai! Eksoottisen hedelmäiseen ja karviaismarjaiseen makuun oman mausteensa tuo legendaarinen belgialainen hiivakanta. Maltillinen happamuus ja matalat katkerot tekevät kokonaisuudesta hieman valkoviinimäisen. Humalina Mosaic ja Motueka. | |||
| Kehrä | Lager - IPL (India Pale Lager) | 5,5 | Heinäkuu 2021 | 2021-07-07 14:51:56 | 4399033 | A slightly hazy lager with fruity hops. THE ultimate easy-going beer for those lazy summer setups. Sip, sip, repeat! Malts: Pils, wheat, flaked wheat Hops: Simcoe, Cashmere | |||
| Kellopeli Mandariini | Farmhouse Ale - Saison | 6,9 | Joulukuu 2018 | 2018-12-15 19:32:20 | 2990637 | ||||
| Kesä-Esa | Wheat Beer - American Pale Wheat | 5,9 | 35 | Kesäkuu 2015 | 2015-06-16 14:32:18 | 1126673 | |||
| Kirpakka Tyrni Sour | Sour - Fruited | 6,3 | Marraskuu 2021 | 2021-11-23 17:27:27 | 4606910 | Tyrni Sour | |||
| Kirpiä | Sour - Other | 5,3 | Huhtikuu 2018 | 2018-04-03 12:31:49 | 2585014 | ||||
| Kiss My Nelson | Pale Ale - American | 6,2 | Tammikuu 2016 | 2016-01-26 13:30:15 | 1404149 | Pale Alen pohjana oli FB-äänestysvoittaja FRUITTARIn resepti. Teimme pieniä korjausliikkeitä, vaikka resepti ei ollutkaan rikki. Tekisi mieli paukutella henkseleitä, mutta vaatimattomuus kaunistaa. En sano mitään muuta kuin että lähellä nirvanaa sijaitaan. Maistakaa itse ja seilatkaa aromihumala Nelson Sauvinin kanssa karviaismarjaisiin satamiin. Mukaan mahtui myös Simcoe, Chinook, Fuggles ja Mandarina Bavaria. | |||
| Kohina Transatlantic Pils | Pilsner - Other | 5,0 | Syyskuu 2020 | 2020-09-08 18:35:42 | 3955217 | Transatlantic mixture of European malts and American hops. Grainy and dry malt base with citrusy, floral and herbal aroma and firm bitterness. Boiled hops: Loral, Amrillo BBC, Citra. Dry hops: Citra, Loral. | |||
| Kojamo | Smoked Beer | 6,7 | 50 | Elokuu 2017 | 2017-08-25 02:11:35 | 2259200 | Lohijoen törmällä, kituvan nuotion savussa, sai kalahullu panomaisterimme lopultakin aikaan SEN kalaoluen reseptin. Tummanruskea, viipyilevän savuisa ja suklainen KOJAMO SMOKED PORTER (6,7%) on omistettu vesiluonnollemme, rakkaalle kalastusharrastukselle, kalakavereille ja ennen kaikkea upeille vesistöjemme eväkkäille. Tummanruskea, lähes musta. Tuoksu savuisa, kevyesti hedelmäinen ja tumman suklainen. Maultaan pehmeän maltainen, hieman pähkinäinen, reilusti humaloitu. Jälkimaussa tummaa suklaata, pähkinää ja tervaisen katkeraa nuotiosavua | ||
| Kojamo | Smoked Beer | 6,7 | 50 | Elokuu 2017 | 2017-08-25 02:11:35 | 2259200 | Lohijoen törmällä, kituvan nuotion savussa, sai kalahullu panomaisterimme lopultakin aikaan SEN kalaoluen reseptin. Tummanruskea, viipyilevän savuisa ja suklainen KOJAMO SMOKED PORTER (6,7%) on omistettu vesiluonnollemme, rakkaalle kalastusharrastukselle, kalakavereille ja ennen kaikkea upeille vesistöjemme eväkkäille. Tummanruskea, lähes musta. Tuoksu savuisa, kevyesti hedelmäinen ja tumman suklainen. Maultaan pehmeän maltainen, hieman pähkinäinen, reilusti humaloitu. Jälkimaussa tummaa suklaata, pähkinää ja tervaisen katkeraa nuotiosavua | ||
| Kojootti West Coast IPA | IPA - American | 7,4 | Heinäkuu 2022 | 2022-07-27 10:43:30 | 4949965 | Fresh breeze from the western seas! Kojootti is a more traditional West Coast style IPA with a heavy load of both citrus/floral and resinous hops, a very pale and dry malt base and neutral fermentation. As drinkable as a 7,4 %-abv. IPA can be. Fermentables: Golden Promise, Wheat, Dextrin. Kettle/Whirlpool hops: Comet, Amarillo, Strata. Dry hops(DDH): Amarillo, Strata. Yeast: Lallemand BRY-97. | |||
| Kolkatan Manta | Belgian Tripel | 9,1 | Lokakuu 2017 | 2017-10-05 16:02:03 | 2323904 | ||||
| Koukku Pils | Pilsner - German | 5,2 | 51 | Marraskuu 2021 | 2021-11-24 10:21:51 | 4607837 | Koukku Pils is a traditional German-style Pilsner with herbal-grassy hop profile and dryish-bready malt backbone. Ideal beer for almost every possible situation. Fermentables: Bavarian Pils Malt Hops: Magnum, Perle, Tettnang, Mittelfrüh. Yeast: Fermentis S-189 | ||
| Kova Luu NEDIPA | IPA - Imperial / Double New England / Hazy | 8,5 | Toukokuu 2022 | 2022-05-04 10:58:32 | 4825808 | Super freshiä ja sameaa humalatykittelyä sieltä vahvemmasta päästä! Humalina: Amarillo, Strata, Simcoe, Azacca, Citra, Cashmere. | |||
| Kraaseli | Wheat Beer - Witbier / Blanche | 5,1 | Syyskuu 2021 | 2021-09-14 12:40:34 | 4504224 | Yksi Belgian monista lahjoista olutmaailmalle! Halusimme lähestyä tätä klassikkotyyliä kunnioittavasti, eli keula maassa muttei kuitenkaan leuka rinnassa. Tasapainoa ja juotavuutta haettiin ja sitä myös saatiin. Kraaseli on varsin perinteinen Wit: kevyt, erittäin aromaattinen ja he-le-ve-tin raikas. Vehnää, kauraa ja ohraa on sopassa monessa muodossa ja niistä saatiin samettisen kuohkea runko ja sameasti vaaleankeltainen habitus. "Salaiset mausteseokset" ovat tyylille ominainen myynninedistämiskeino, jota toki hyödynnämme sumeilematta. Toisin sanoen keittoon heitettiin reippaasti appelsiininkuorta, superhyvää intialaista korianterinsiementä ja mustapippuria. Ne nivoutuvat saumattomasti yhteen hedelmäisiä estereitä ja kevyttä mausteisuutta puskevan belgihiivan kanssa. Our first take on a traditional Witbier. Malted and unmalted Wheat, Oat and Barley in the grist. Spiced with sweet Orange peel, Indian Coriander seed and a hint of black pepper. Fermented with WLP400 Belgian Wit Ale Yeast. | |||
| Krebs Cycle | Sour - Other | 6,0 | Elokuu 2017 | 2017-08-29 00:49:13 | 2266648 | Sour IPA | |||
| Kuherrus | Pale Ale - Other | 4,7 | Toukokuu 2021 | 2021-05-19 18:05:36 | 4319903 | Light and refreshing pale ale with passionfruit added. Hops: Galaxy, Sabro ----- Tämä keväisen keltainen Pale Ale on samea kuin kutulahti konsanaan. Maustoimme Kuherruksen tietysti himokkaalla satsilla passionhedelmää, jonka siemenet ovat kuin ilmettyjä mätijyviä! ? Passionin kirpeyttä täydentävät eksoottiset humalat Galaxy ja Sabro. Kuherrus on raikas, hedelmäinen ja hieman hapokkaan pirskahteleva Pale Ale. Sopii varsinkin hieman mausteisempien kalaruokien kumppaniksi ja maistuu toki myös ilman sapuskaa. Haukien kutupuuhia jeesataksemme löimme jälleen evät yhteen Suomen Vapaa-ajankalastajien Keskusjärjestön Haukitehdas -hankkeen kanssa. Hankkeessa parannetaan ja rakennetaan haukien kutualueita ympäri Suomen. | |||
| Kulkuset | Belgian Tripel | 8,0 | Marraskuu 2015 | 2015-11-20 22:04:20 | 1320384 | Belgian Golden Strong Ale Christmas seasonal special #nutscapes #ballfie #jingleballs #teabagging | |||
| Kurantti | Sour - Fruited | 5,7 | Joulukuu 2018 | 2018-12-12 20:31:21 | 2984803 | Blackcurrant Sour | |||
| Kuteva | Lager - Pale | 5,0 | 40 | Lokakuu 2019 | 2019-10-23 13:24:27 | 3494974 | A pale lager combinig hints of rye, dill and Saaz hops. Perfect paring with variety of fish and sea food dishes. Rapsakan kuiva ja hieman rukiinen, sitruunankuorella, tillillä ja Saaz-humalalla hienovaraisesti maustettu vaalea lager. Kalaolut viiimeisen päälle! Kulauttele sellaisenaan tai nautiskele kalaruokien kaverina. Kuteva-oluella tuetaan Haukitehdas-hanketta, joka pyrkii vahvistamaan taantuneita haukikantoja erityisesti lisääntymiskosteikkojen eli "haukitehtaiden" avulla. Sonnisaari panimo haluaa kantaa oman kortensa kosteikkoon ja lahjoittaa jokaisesta myydystä Kuteva-litrasta 0,50€ Haukitehdas-hankkeelle. | ||
| Kuula | Lager - IPL (India Pale Lager) | 7,0 | 79 | Tammikuu 2017 | 2017-01-20 01:04:32 | 1913774 | Meripihkanruskea, keskitäyteläinen, erittäin voimakkaasti humaloitu, hedelmäinen, sitruksinen, greippinen | ||
| Kuula | Lager - IPL (India Pale Lager) | 7,0 | 79 | Tammikuu 2017 | 2017-01-20 01:04:32 | 1913774 | Meripihkanruskea, keskitäyteläinen, erittäin voimakkaasti humaloitu, hedelmäinen, sitruksinen, greippinen | ||
| Kveikson | Farmhouse Ale - Other | 7,0 | 59 | Maaliskuu 2023 | 2023-03-28 10:06:29 | 5292507 | Oh person, what is this beer? We nicked some elements of Finnish Sahti (malt-oriented, rye-incorporated) and replaced some parts (juniper twigs and berries) with American hops. Baker's yeast (commonly used in Sahti) was replaced with Kveik yeast of Norwegian origin for some more peculiar fruit and spices. We left it almost flat - like Sahti. Malts are 100 % Finnish, mainly from a small maltstery Savo Malt. The end result is beautifully ruby beer with hefty maltiness, rich in both depth and body. Lots of ripe berry and sourish fruit notes. Woodsy flavors and quite high level of bitterness will dry it up nicely. Fermentables: Savo Malt Pils, Savo Malt Dark Ale, Viking Malt Pot Still Rye Hops: Columbus, HBC-472. | ||
| Kveikster | IPA - Imperial / Double | 7,0 | Huhtikuu 2020 | 2020-04-03 14:39:18 | 3739346 | DDH Mosaic kveik IPA. Kveikster IPA (7,0%) on norjalaisella perinnehiivalla käytetty ja Mosaicilla kahteeen kertaan kuivahumaloitu IPA. Tämä supertuore herkku suorastaan pursuaa ja turskahtelee Mosaicin herukkaisia ja petrolimaisen öljyisiä humalamehuja. Tässäkin IPA:ssa on tuhdit katkerot, mites muutenkaan?! | |||
| Kveikster 2 | IPA - American | 7,0 | Kesäkuu 2021 | 2021-06-17 18:24:39 | 4365582 | Kettle hops: Amarillo, Citra Dry hops: Motueka, El Dorado. Yeast: Voss Kveik | |||
| Kylmäkoipi | IPA - Cold | 5,2 | Toukokuu 2023 | 2023-05-24 08:58:51 | 5371443 | Perfectly crushable beer for summer! Combines dry and crisp malts with fruity-floral notes from both the yeast and hops. Fermentables: Golden Promise, Pilsner, Wheat, Dextrin. Kettle/Whirlpool Hops: Centennial, Citra Incognito. Dry Hops: Citra, Hüll Melon. Yeast: Lallemand Nova Lager | |||
| Käppänä Pale Ale | Gluten-Free | 4,5 | 48 | Maaliskuu 2023 | 2023-03-01 14:03:48 | 5255611 | Homage to all Miniature Schnauzers (nickname in Finnish is "Käppänä") in the world! You rule, no doubt! Oras (R.I.P.) and Ossi: our official brewery doggoos for ever! | ||
| Käpylehmä | Lager - IPL (India Pale Lager) | 7,1 | Elokuu 2019 | 2019-08-29 08:22:09 | 3406150 | Imperial hoppy lager. Fruity DDH-lager with El Dorado, Citra, Mosaic, Chinook and Idaho-7 hops. Käpylehmä on jotain aivan muuta, mitä olet lagerilta tottunut odottamaan! Moderni, kahteen kertaan kuivahumaloitu, hedelmäinen ja erittäin maukas Imperial lager. Keittohumalina Citra ja El Dorado. Kuivahumalina Mosaic, Idaho-7, Citra ja Chinook. | |||
| Kölner Citra | Kölsch | 5,0 | Kesäkuu 2017 | 2017-06-23 14:02:52 | 2158445 | ||||
| König Boozer Imperial American Pils | Pilsner - Imperial / Double | 7,0 | Elokuu 2022 | 2022-08-25 06:55:40 | 4991827 | König Boozer is a modern Imperial Pils with American twist. Pale-straw colour, super crisp and dry maltiness and heavy on both German and American hops. A must-have monster of a pils for both lager fanatics and IPA-lovers! Fermentables: Pilsner, Golden Promise, Wheat, Spitz. Kettle/Whirlpool hops: Magnum, Tettnang, Amarillo, Citra Dry-Hops(DDH): Amarillo, Citra, Centennial. Yeast: Fermentis W34-70 | |||
| Laturaivo | Winter Ale | 7,3 | Marraskuu 2018 | 2018-11-11 19:31:01 | 2938002 | Perinteisen brittihenkinen Winter Ale on tämä. Maltainen, kuivahedelmäinen, tasapainoisen humaloitu. Talven kausiolut ja pullot kypsyy kauniisti varmasti pitkään. Punaruskea, kermainen vaahto. Vahvasti maltainen, pähkinäinen, toffeinen ja hieman rusinainen tuoksu. Maussa kuivattuja hedelmiä (rusinaa, taatelia), toffeeta. Jälkimaussa pähkinää ja aavistus suklaata. Yrttisen sitruksinen humalointi (Saaz, Amarillo, Cascade) tasapainottaa maltaisuutta mukavasti. | |||
| Laturaivo (2022 Edition) | Bitter - Extra Special / Strong (ESB) | 5,3 | Helmikuu 2022 | 2022-02-01 18:15:51 | 4699034 | Laturaivo is a deep amber malt-oriented winter seasonal. Brewed a complex malt base and a mix of British, American, and German hops. Malts: Pale Ale, Münich, CaraRye, Carame50, Caramel 150, Reaf Ale. Hops: Magnum, Amarillo, EKG Yeast: Fermentis S-04 | |||
| Lemones | Sour - Other | 3,5 | 13 | Helmikuu 2019 | 2019-02-08 16:28:30 | 3071829 | Light and refreshing sour ale flavored with bitter orange peel and lactose. | ||
| Les Kiss | Golden Ale - Other | 5,4 | Kesäkuu 2017 | 2017-06-29 20:03:32 | 2168505 | ||||
| Leskinen 30th Anniversary | Lager - Helles | 5,2 | Syyskuu 2022 | 2022-09-04 16:23:41 | 5007402 | ||||
| Lestardos | IPA - American | 6,0 | Helmikuu 2017 | 2017-02-23 16:51:02 | 1964419 | LESTARDOS (6,0%) Leskinen kun täyttää 25 vuotta niin sitä juhlitaan räätälöidyllä IPAlla. Esa käski panna parhaan IPAn Rio Granden tällä puolen ja mehän pantiin. Spessuna hommajutskana liemessä on Jarrylo-humalaja, jolla on monisyisiä hedelmäisiä piirteitä. Jos haluat päteä baarin pöydässä niin sano, että löydät siitä banaanin ja päärynän vivahteita. Täten saat kumppaneidesi rajattoman arvostuksen ja vastakkainen sukupuolikin katsoo sinua uusin silmin. | |||
| Lievä Micro-IPA | IPA - Session | 3,5 | Tammikuu 2020 | 2020-01-21 21:34:24 | 3636727 | Kettle hops: Motueka. Dryhopped with cryo-Simcoe and expAU035. | |||
| Lirkutus | IPA - Imperial / Double | 7,8 | Toukokuu 2021 | 2021-05-05 18:04:44 | 4298252 | Malts: Golden Promise, Oat Malt, Flaked Oat, Wheat Malt. Kettle hops: Amarillo Whirlpool hops: Strata, Citra Dry hops: Strata, Citra | |||
| Local Spare Pils | Pilsner - German | 6,5 | 80 | Huhtikuu 2023 | 2023-04-30 09:26:11 | 5338870 | |||
| Lämykkä Surf | IPA - New England / Hazy | 6,7 | Helmikuu 2021 | 2021-02-16 10:20:32 | 4183613 | Grains: Golden Promise, malted Oats, flaked Oats, caramel pale, dextrin. Kettle & whirlpool hops: Mosaic BBC, Simcoe T90 Dry hops: Mosaic BBC, Simcoe T90, Citra CRYO | |||
| M | Stout - Imperial / Double | 8,7 | Huhtikuu 2016 | 2016-04-06 14:42:48 | 1498287 | M (8,7%) Imperial stout Räätälöimme rakkaalle Leskiselle 1000. tynnyrioluen. Esa käski. Olut on ISO. Hikeä pukkaa jo tätä kirjoittaessa. Kuvitelkaa lakritsinen siirappisuus paiskaamassa kättä tumman kaakaon kanssa. Pehmeää katkeruutta. Rikas herkku. Juhlavaa M:ää on syytä juoda tukevassa asennossa tai se vie alhoon ennenkuin ehdit kissaa sanoa. | |||
| M | Stout - Imperial / Double | 8,7 | Huhtikuu 2016 | 2016-04-06 14:42:48 | 1498287 | M (8,7%) Imperial stout Räätälöimme rakkaalle Leskiselle 1000. tynnyrioluen. Esa käski. Olut on ISO. Hikeä pukkaa jo tätä kirjoittaessa. Kuvitelkaa lakritsinen siirappisuus paiskaamassa kättä tumman kaakaon kanssa. Pehmeää katkeruutta. Rikas herkku. Juhlavaa M:ää on syytä juoda tukevassa asennossa tai se vie alhoon ennenkuin ehdit kissaa sanoa. | |||
| M | Stout - Imperial / Double | 8,7 | Huhtikuu 2016 | 2016-04-06 14:42:48 | 1498287 | M (8,7%) Imperial stout Räätälöimme rakkaalle Leskiselle 1000. tynnyrioluen. Esa käski. Olut on ISO. Hikeä pukkaa jo tätä kirjoittaessa. Kuvitelkaa lakritsinen siirappisuus paiskaamassa kättä tumman kaakaon kanssa. Pehmeää katkeruutta. Rikas herkku. Juhlavaa M:ää on syytä juoda tukevassa asennossa tai se vie alhoon ennenkuin ehdit kissaa sanoa. | |||
| M | Stout - Imperial / Double | 8,7 | Alko | Huhtikuu 2016 | 2016-04-06 14:42:48 | 1498287 | M (8,7%) Imperial stout Räätälöimme rakkaalle Leskiselle 1000. tynnyrioluen. Esa käski. Olut on ISO. Hikeä pukkaa jo tätä kirjoittaessa. Kuvitelkaa lakritsinen siirappisuus paiskaamassa kättä tumman kaakaon kanssa. Pehmeää katkeruutta. Rikas herkku. Juhlavaa M:ää on syytä juoda tukevassa asennossa tai se vie alhoon ennenkuin ehdit kissaa sanoa. | ||
| Maa On Voimaa | IPA - Black / Cascadian Dark Ale | 6,7 | Heinäkuu 2015 | 2015-07-31 17:27:34 | 1181621 | Cascadian Dark Ale | |||
| Maihop | Bock - Hell / Maibock / Lentebock | 6,5 | Huhtikuu 2018 | 2018-04-13 20:17:11 | 2599990 | Brutally hoppy bock | |||
| Maitoparta | Stout - Milk / Sweet | 5,0 | 55 | Tammikuu 2021 | 2021-01-20 14:25:59 | 4147908 | Maitoparta is a milk stout with complex malt bill and and added lactose. Expect milk chocolate, roasted coffee bean and subtle caramel flavors. Mosaic hops generate delicate currant aroma and flavor that goes well with roasted malts. Bitterness is quite high for the style, balancing the sweetness of lactose and caramel and making it a refreshing stout. ----- Maitoparta on pähkinäisen suklainen milk stout, johon monipuolinen mallaspohja ja lisätty laktoosi tuovat tumman sokerin makeutta sekä herkullisia paahdetun kahvin ja suklaan aromeja. Humalointi on moniin tyylin edustajiin verrattuna varsin rapsakka, jonka ansiosta oluen makeus pysyy aisoissa ja juotavuus tapissa. Mausteena käytettiin ipoista ehkä paremmin tunnettua Mosaic-humalaa, jonka herukkainen ominaismaku natsaa hienosti myös paahteisen maltaisuuden aisapariksi. Maitoparta on erityisen hyvä kumppani tuhdeille pataruuille ja riistalle, sekä ruokajuomana että kastikkeissa. Raikkaan kevyttä stoutia juo mielellään toki ilman ruokaakin, on se vaan niin hyvää! | ||
| Mallas Cowboy | Strong Ale - American | 6,3 | Tammikuu 2018 | 2018-01-10 14:02:37 | 2467398 | A strong ale with balanced maltiness and bitterness. Combines caramelly malt base with fruity and piney hops. Fermentables: Pale Ale, Münich, Caramünich 1, Caraaroma, Carapale. Hops: Chinook, Cashmere, Cascade, Galaxy | |||
| Mangoliini | Pale Ale - New England / Hazy | 4,7 | Helmikuu 2019 | 2019-02-28 09:36:35 | 3102337 | ||||
| Marjas | Wheat Beer - Other | 5,2 | Toukokuu 2018 | 2018-05-30 15:18:25 | 2675578 | Raspberry wheat ale | |||
| Meripihkatappi | IPA - Other | 6,2 | Elokuu 2016 | 2016-08-12 22:12:08 | 1686452 | ||||
| Moguli NEIPA | IPA - New England / Hazy | 7,0 | Kesäkuu 2022 | 2022-06-27 14:12:15 | 4907316 | Oils, aromatics and that haze of our favorite hops! Some new hopping techniques were applied: please give us some feedback! Malts: Maris Otter, Wheat Malt, Oat Malt, Flaked Oat, Dextrin. | |||
| Mojova Pale Ale | Pale Ale - American | 4,5 | Lokakuu 2022 | 2022-10-25 18:29:53 | 5089347 | This PA has a lot more than the ABV would indicate. Thick, creamy body melds into exotic juicy mango and peachy hop goodness seamlessly. To be enjoyed by great quantities! Fermentables: Golden Promise, Pale Ale, Wheat, Flaked Oat, Dextrin. Kettle/whirlpool hops: Magnum, Mosaic, Cashmere Dry Hops: Mosaic, Cashmere Lupomax Yeast: Lallemand Windsor | |||
| Molski | Brown Ale - Other | 5,3 | Helmikuu 2017 | 2017-02-18 20:59:53 | 1956910 | ||||
| Mosaic ’21 | IPA - American | 7,0 | Kesäkuu 2021 | 2021-06-03 18:47:07 | 4343573 | Viisi vuotta sitten keittelimme yhden erän Mosaicilla humaloitua maltaisen katkeraa herkkua. Mosaic IPA on sittemmin aina välillä pompsahtanut pinnalle erinäisissä somemuisteloissa ja sen paluuta on toivottu useaan otteeseen. Päätimme nyt toteuttaa nämä toiveet! Onkohan aika kullannut muistot? Mosaic IPA on melkoisen retro resepti. Olut ajalta, jolloin ipoissa oli vielä karamellimaltaita ja katkerohumalointi. Neipoista ei näinä aikoina tainnut kukaan tietää vielä oikein mitään. Toistimme alkuperäisen reseptin mahdollisimman tarkasti: lähinnä katkerohumala vaihtui Summitista Chinookiin. Pääroolissa on siis edelleen Mosaic, jota on sekä keitossa että kuivahumalana. Korostimme piirun verran alunperin kovin vaatimatonta kuivahumalointia, mutta neipamaisista määristä ollaan edelleen todella kaukana. Vuoden '21 versio tarjoaa herukkaista ja maltaisen katkeraa menoa perinteisemmän ipan ystävälle. | |||
| Mosaic IPA | IPA - American | 7,0 | Toukokuu 2016 | 2016-05-31 18:19:03 | 1580554 | Oluen nimi tulee siitä, että humaloinnissa näyttelee suurta roolia eräs tietty humala. Paljastetaan sen verran, että se on nimeltään Mosaic. Se humala siis. Mosaic-niminen humala. Mosaicilla humaloitu. Oluen piirteistä voidaan todeta, että sitruksisella pohjanuotilla mennään. Onko se sitruunaa, sitrusruohoa vai mitä helvettiä? Älä suotta arvo. Ääntä kohti vaan ja perjantaina palautetta panimon pojille. | |||
| Mulkero | Porter - Other | 5,5 | 48 | Joulukuu 2017 | 2017-12-12 02:19:04 | 2426460 | Appelsiininkuorilla ja fenkolinsiemenillä kevyesti maustettu pehmeä ja mukavasti suunmyötäinen porter. --- Porter brewed with orange peels and fennel seeds. | ||
| Murheenryyni | Stout - Other | 5,6 | Lokakuu 2015 | 2015-10-09 17:35:13 | 1267058 | Sonnisaaren ensimmäinen stout. Smoothi kuin posliininuken pylly. Tätä valmistettaessa onnistuimme tukkimaan mäskiastian ohrahiutaleilla -> nimeksi Murheenryyni. Oluessa ei siis mitään vikaa. Päinvastoin. Tämä on helpohko olut ja osoitus siitä, että taidamme myös maltaisten makujen nikkaroinnin. Aloita stout-harrastus tällä. | |||
| Mustasalmi | IPA - Black / Cascadian Dark Ale | 6,5 | Maaliskuu 2017 | 2017-03-17 15:53:35 | 1998884 | ||||
| Mustelma | IPA - Black / Cascadian Dark Ale | 6,5 | 120 | Syyskuu 2019 | 2019-09-27 04:20:19 | 3452258 | Collaboration with Panimoyhtiö Tuju. An old school black Ipa with Chinook, Columbus/Columbus CRYO, Centennial and Simcoe hops. | ||
| Mutu | IPA - American | 6,1 | Heinäkuu 2021 | 2021-07-28 07:46:47 | 4432002 | Sturdy and malty IPA from somewhere in between the US east and west coast. Fermentables: Golden Promise, Wheat, Dextrin Kettle hops: Isohop extract, Centennial, Strata, BRU-1 Dry hops: Centennial, Citra BBC, BRU-1 | |||
| Muuli | Porter - Other | 7,0 | Joulukuu 2015 | 2015-12-11 23:13:08 | 1346831 | Chocolate Rye Porter | |||
| Mälli | Sour - Other | 6,0 | Elokuu 2016 | 2016-08-24 00:54:23 | 1702401 | ||||
| Mänkki | IPA - Belgian | 7,1 | Joulukuu 2016 | 2016-12-17 21:10:25 | 1868311 | ||||
| Mölyöljy | Stout - Imperial / Double | 10,0 | Helmikuu 2017 | 2017-02-20 13:41:58 | 1961196 | Coffee Imperial Stout Taaki olut on meidän reilun vuoden takaisen kotiolutkilvan voittaja. Annetaanpa puheenvuoro oluen reseptisepille. Mikko Melarto ja Petteri Sikanen: "Pian pääsette maistamaan ja reittaamaan elämämme pisimmän panopäivän tuloksen. Muutama sana nimestä: Mölyksi voitaisiin kuvailla vaikkapa olutharrastajien innokasta keskustelua tuopin äärellä, mutta me liitämme sen vahvasti Kuopion Mölymäkeen jonka nurkilla tämäkin olut ensimmäisen kerran pantiin. Öljy taas kuvaa oivasti itse olutta, jonka sysimustaa olemusta tulisikin lähestyä sopivalla hartaudella. Tarjoiluehdotuksemme onkin siis tarjoilu parhaassa seurassa äänihuulien voiteluun. Kiitos Sonneille #Mikko & Petteri" Sonnisaaren ja Mölymäen väki | |||
| Nakufarmi Imperial Sour | Sour - Other | 7,3 | Elokuu 2022 | 2022-08-25 06:42:25 | 4991825 | Naked Sour with peppery saison-yeast and imperial strength. Hallertau Blanc and Galaxy hops lend interesting and complex aromas of white currant and gooseberries. Fermentables: Wheat, Pale Ale Kettle/Whirlpool Hops: Hallertau Blanc, Galaxy Dry Hops: Galaxy Yeast: Fermentis BE-134 | |||
| Nallikaribu | Barleywine - American | 10,6 | 105 | Helmikuu 2021 | 2021-02-11 13:35:45 | 4175933 | Hops: Mosaic BBC, Mosaic Cryo, Citra BBC, Citra Cryo, Galaxy. --- Kävimme pitkään sisäistä kamppailua siitä, onko Nallikaribu barley wine vai tripla-IPA. Päädyimme lopulta ensimmäiseen lokeroon. Nallikaribun ulkomuoto on kauniisti utuisen oranssi. Ohraa, kauraa ja vehnää sisältävä, tuplamäskätty mallaspohja on vaalean karamellimainen ja koostumukseltaan tuhti. Katkeroita löytyy mitatusti massiiviset 105 ibua, eikä aromipuolellakaan säästelty. Lajikkeina tällä kertaa Mosaic (BBC+CRYO), Citra (BBC+CRYO) ja Galaxy. Niistä irtosi hunajamelonin ja sitrusten hedelmäisyyttä, kukkaista aromia ja pihkaisuutta. Humalointi on sen verran jykevää sorttia, että tripla-IPA olisi ollut aivan yhtä osuva lokero. Nallikaribu on nyt saanut kypsyä pullossa pari kuukautta. Se on barley wineksi vielä nuorta, mutta kypsyy varmasti pitkään ja kauniisti. Halusimme tuoda sen tarjolle kuitenkin nyt, kun ipamaiset ominaisuudet ovat vielä pinnalla. Näin saat mahdollisuuden seurata kypsymistä kotoa käsin ja nauttia Nallikaribusta juuri siinä sinulle optimaalisessa vaiheessa. Tätä kannattaa siis ostaa useampi pullo varastoon kypsymään. Maista heti tuoreeltaan ja jatkossa vaikka parin viikon välein. Huomaathan, että pullon pohjalle kertyy hiivasakkaa kypsymisen aikana. Nauti Nallikaribu lasista ja jätä sakka pulloon. Sopiva tarjoilulämpötila on noin 12-16 astetta. | ||
| Navy Blue | Pale Ale - Other | 5,2 | Syyskuu 2016 | 2016-09-01 20:27:56 | 1713773 | ||||
| Neila New England India Lager | Lager - IPL (India Pale Lager) | 6,3 | Tammikuu 2022 | 2022-01-07 12:45:49 | 4670046 | A hybrid between NEIPA and IPL. Hazy appearance and oaty-rich body meet zesty grapefruit and resinous hop character and plenty of biting bitterness. Neila was fermented cold using a traditional German lager strain and is double dry-hopped. Fermentables: Golden Promise, Oat Malt, Wheat Malt, Dextrin. Kettle/Whirlpool hops: Comet, Cascade. Dry-hops (DDH): Cascade, Centennial CRYO, Simcoe CRYO. Yeast: Fermentis W34/70 | |||
| Neipalm Death | IPA - Imperial / Double New England / Hazy | 7,8 | Kesäkuu 2020 | 2020-06-03 19:36:51 | 3811128 | Erittäin tuore, samea, trooppisen mehuisa ja dänkki tupla-NEIPA. Whirlpool-humalat: Mosaic, Simcoe. Kuivahumalat: Nelson Sauvin, Sabro (20 g/l). | |||
| Nepula | Pale Ale - New England / Hazy | 5,5 | Tammikuu 2022 | 2022-01-03 18:48:38 | 4666700 | A serious dose of our "go-to" American hops was infused in oaty-smooth malt base to bring you something fairly light yet delicious! Expect ripe mango, peach and pungent citrus notes in this highly quaffable NEPA! Fermentables: Golden Promise, Oat Malt, Dextrin, Golden Naked Oats, Wheat Malt, Oat Malt. Hops: Mosaic, El Dorado, Citra. Yeast: Lallemand Verdant | |||
| Nilikki | IPA - American | 7,0 | Elokuu 2021 | 2021-08-24 14:00:16 | 4474321 | West Coast IPA Fermentables: Pale Ale, Wheat malt, Dextrin. Kettle hops: CTZ, Azacca, BRU-1, Cascade Dry-hops: Sultana, Azacca, BRU-1 Yeast: US-05 | |||
| Niskalenkki | IPA - American | 7,3 | Lokakuu 2021 | 2021-10-20 09:09:01 | 4556176 | West Coast IPA Nyt on sen verran totista humalatykittelyä luvassa, että heikomman polvet tutisevat ja hampaat kirskahtelevat hermostuneesti napsuvan suun tahtiin. Ladattiin kuivan mallaspedin päälle rekkalasti ihania jenkkihumalia ja annettiin niiden puhua lujaa. Keitossa Citraa ja Azaccaa, kahteen kertaan kuivahumalina edellisten lisäksi vielä Cascade ja Amarillo. ? Spekseistä voi jo päätellä, että tarjolla on sitrusilottelua nektarista katkeraan kuorikerrokseen ja vähän kaikkea siltä väliltä. Niskalenkki ei ole janojuoma; juo vettä jos janottaa. Muissa tapauksessa kunnon Niskalenkki on just sua varten! ? Fermentables: Golden Promise, Wheat malt, Carapale Kettle & whirlpool hops: Citra, Azacca. Dry hops(DDH): Citra, Azacca, Amarillo, Cascade. Yeast: Lallemand BRY-97 | |||
| No Sleep 'til Rajakylä | IPA - Imperial / Double | 9,0 | 60 | Marraskuu 2022 | 2022-11-30 11:20:00 | 5140086 | Serious boozer for the serious boozers! Super pale, super crisp and crushable - considering the abv. All this topped with pungent citrus fruit, ripe apricot and resinous hop goodness. Fermentables: Finest Lager, Golden Promise, Wheat, Dextrose. Kettle/Whirlpool Hops: Magnum, BRU-1, Citra, Simcoe. Dry Hops: Simcoe, BRU-1 | ||
| Nokela Extra Stout | Stout - Foreign / Export | 6,5 | 35 | Syyskuu 2020 | 2020-09-29 08:46:12 | 3985188 | Panomaisterimme kehitteli kesän aikana kolmannen asteen päähänpinttymän vahvan dry stoutin panemisesta. Tuulten käytyä kalsarikalseiksi päästettiin mies häkistä ja annettiin keittää. Syntyi Nokela Extra Stout 6,5%. Nokela edustaa mallasvoittoisempaa Sonnisaarta ja kumartaa vahvasti Irlannin ja brittien suuntaan. Kuohkean kuivaa ja tasapainoisen paahteista mallasta, annos kuivahedelmiä ja kohtuullinen katkeruus. Tässä on erittäin helposti lähestyttävä ja raikas stout, jota kumoaa mielellään vaikka useamman kolpakollisen. Tyylin haasteena on balanssin löytäminen tuhdisti paahteisen maltaisuuden ja raikkauden välillä. Ei mausteita eikä muitakaan kliseisiä kikkailuja. Riittävä kuivuus, kuohkea suutuntuma ja katkeruuden harmonia ovat tyylissä avainasemassa. Nokelassa nämä palikat asettuvat reikiinsä aivan mainiosti. Lopputulos on runsas, samettisen pehmeä, ihanasti paahteinen ja samalla raikas. | ||
| Nokipoika | Stout - American | 6,8 | 70 | Maaliskuu 2016 | 2016-03-05 13:45:45 | 1454381 | Nokipoika rapsuttelee makuhermoja paahteisuuden ja sitruksisen humaloinnin voimin. Onko maku enemmän paahteinen vai humaloitu? Ei tarvitse päättää! Tuopilliseen voi varautua mielikuvilla kahvista ja kuivatuista hedelmistä. Nannaahan se tämä taasen. Meinattiin jo juoda kaikki itse mutta hellyimme jakelemaan myös hanoihin. Anna nokipojan tulla suuhusi kera Citran, Columbuksen, Centennialin ja Summitin. Niistä on pienet nokipojat tehty. Maltaat: Pale ale, Ohrahiutale, Roasted Barley, Black Malt, Carafa 3 special, Caraplus 150, Crystal 300 Humalat: Summit, Columbus, Citra, Centennial OG: 1.069 FG: 1.017 | ||
| Oatse | Red Ale - American Amber / Red | 6,6 | Tammikuu 2016 | 2016-01-07 19:04:04 | 1381876 | Hedelmäistuoksuinen Oatmeal Amber Ale. Kauralla luotiin olueen miellyttävää pehmeyttä sekä kaunis vaahto. Humalista lyhimmän korren vetivät tässä keitossa Chinook, Cascade ja Fuggle. | |||
| Oliver's Summer Ale 2021 | Pale Ale - Other | 4,7 | Toukokuu 2021 | 2021-05-28 12:15:43 | 4333652 | Hops: Galaxy, Sabro Light yellow, passion fruit purée flavored summery pale ale. | |||
| Oliver’s Dark Ale | Dark Ale | 5,5 | Marraskuu 2019 | 2019-11-09 14:35:43 | 3523147 | Oliver’s Corner | |||
| Oluthuone Kukko 30v IPA | IPA - American | 6,7 | Toukokuu 2023 | 2023-05-04 13:15:40 | 5343629 | ||||
| OOS HeLLeS | Lager - Helles | 5,2 | Maaliskuu 2019 | 2019-03-15 15:32:54 | 3126502 | ONNEA OULUN OLUTSEURA 30 VUOTTA! Sonnisaari panimo sai kunnian valmistaa Oulun Olutseuran 30-vuotisjuhlavuoden ensimmäisen juhlaoluen. Päätimme kunnioittaa pitkän taipaleen tallannutta olutseuraa perinteisellä saksalaisella vaalealla lagerilla, hellesillä. Tämä kirkkaan kullankeltainen, täyteläisen maltainen ja tasapainoisesti humaloitu OOS-Helles sopii tilanteeseen kuin tilanteeseen, arkeen ja juhlaan, nautittavaksi joko sellaisenaan tai monipuolisena ruokajuomana. | |||
| Orange Nelson Sauvin | Barleywine - English | 10,2 | 29 | Toukokuu 2019 | 2019-05-23 13:17:01 | 3242210 | |||
| Oranki | Wheat Beer - American Pale Wheat | 5,7 | Huhtikuu 2017 | 2017-04-21 01:05:21 | 2052451 | Lactose wheat ale. Jarrylo, citra and sorachi ace hops. | |||
| Oulupukki | Dark Ale | 5,5 | Marraskuu 2019 | 2019-11-07 14:12:31 | 3518829 | Oulusta kajahtaa, kun rokkipukki korkkaa tämän rapsakan uutuusoluen! Sonnisaaren jouluolut Oulupukki on kevyesti pähkinäinen ja suklainen, tummahko American Dark Ale sitruksisen havuisella jenkkihumaloinnilla. | |||
| Paljon Mehua Citrasta | IPA - New England / Hazy | 6,2 | Joulukuu 2022 | 2022-12-13 18:55:42 | 5158942 | All Citra NEIPA! Burtsitng with ripe, candied mix of citrus peels. There is a serious load of grains as well, both malted and unmalted. Flaked barley for the extra turbid looks, hefty body and fluffy mouthfeel. Try it with a platter of mixed cheeses, or without a platter of mixed cheeses. Try it. It wont't let you down. Fermentables: Golden Promise, Flaked Barlay, Oat Malt, Wheat Malt, Dextrin, Kettle/Whirlpool Hops: Citra Dry Hops(DDH): Citra Yeast: Lallemand Verdant | |||
| Palmu | Pale Ale - New Zealand | 4,6 | Heinäkuu 2019 | 2019-07-12 16:26:47 | 3327142 | Palmu Pacific Ale 4,6% on kesäisen raikas, vaalea ja trooppisen hedelmäinen ale, joka on humaloitu ainoastaan Australian ja Uuden-Seelannin humalalajikkeilla. Tätä olutta siemaillessasi voit melkein tuntea ihollasi lämpimän Tyynenmeren tuulen ja kuulla palmupuiden havinan, kuvitella loikoilevasi aurinkoisella rannalla hellehattu rennosti otsalla, vailla huolen häivää... No, tosiasiassahan kärvistelet pohjolan koleassa kesässä ja mietit vimmatusti, riittääkö yhdet villahousut viikonlopun festarivarusteiksi. Onneksi on kuitenkin Sonnisaaren Palmu - kesäolut kelillä ku kelillä! | |||
| Palsa DDH-IPA | IPA - New England / Hazy | 6,7 | Tammikuu 2020 | 2020-01-21 21:39:33 | 3636738 | Hazy ipa that is bitter and dry for a change. Double dry hopped with Galaxy and Mosaic. | |||
| Paska Kaupunni IPA | IPA - American | 7,1 | Heinäkuu 2016 | 2016-07-22 11:38:41 | 1655686 | PASKA KAUPUNNI IPA (7,1%) Okei okei, hieman on ylikäytetty tuo koko sana ja graffiti ja näin mutta me saadaan tehdä mitä me halutaan. IPAssa 7 erilaista humalaa, joiden piirteet täydentävät tarkasti toisiaan ja jättävät suuhun maun, jota en uskalla tässä sanoin kuvailla. Tässä oluessa ei konstailla, venkoilla tai seurata muotivirtauksia vaan luodaan vaatimattomasti IPAloiden lippulaiva, josta tullaan kaduilla käyttämään nimeä: The IPA. Ehkä. | |||
| Peijooni | Pilsner - Czech / Bohemian | 5,0 | 40 | Tammikuu 2020 | 2020-01-30 18:19:35 | 3649399 | Peijooni on tsekkiläiseen tyyliin runsaan maltaiseksi pantu ja reilulla kädellä Saazilla humaloitu pils. Tuhtia sauna- ja ruokaseuraa hyvän lagerin ystävälle. | ||
| Pelimies | IPA - American | 6,7 | Huhtikuu 2016 | 2016-04-12 20:58:08 | 1507695 | ||||
| Pihkahillo | IPA - American | 7,2 | Kesäkuu 2022 | 2022-06-02 07:32:40 | 4868288 | ||||
| Piiska | Pilsner - German | 4,8 | 60 | Maaliskuu 2021 | 2021-03-24 05:37:51 | 4234421 | Piiska is inspired by crisp and hoppy pilsners of Northern Germany. It is fermented and lagered "low and slow" for a very clean profile. It is super dry, grainy, generously aroma hopped and finishes bitter. Dry-hopped cold after fermentation and yeast removal. Hop profile is grassy, slightly herbal with a hint of green tea and citrus fruits. Unfiltered. Grains: Pils, Dextrin, Melanoid Hops: Magnum, Tettnang, H. Mittelfrüh, Cascade | ||
| Piknik Saison | Farmhouse Ale - Saison | 5,9 | Heinäkuu 2016 | 2016-07-06 11:10:00 | 1633344 | Tämä Piknikin saisonhan on jämerä neste. Panimomestarimme suunnitteli reseptin hylätyssä kappelissa kynttilänvalossa tuulihaukka olkapäällä, mielessä Pythagoraan lause ja Nostradamuksen ennustukset. Tavoitteenaan hällä oli rakentaa resepti helpohkolle festarijuomalle, joka olisi samalla krantummankin olutnörtin makuun. Aikansa tuumittuaan panimomestari tarttui sulkakynään ja kirjoitti pergamentille nämä sanat: Sitruuna Inkivääri Mandarina Bavaria Fuggles | |||
| Pils | Pilsner - Other | 4,7 | 53 | Syyskuu 2016 | 2016-09-16 22:39:16 | 1734806 | Old 4.7% version, not in production anymore. | ||
| Pils | Pilsner - German | 5,2 | 53 | Tammikuu 2018 | 2018-01-30 19:45:33 | 2493276 | Dry hopped. New 5.2% version. | ||
| PissUp | Pale Ale - New Zealand | 5,4 | Toukokuu 2016 | 2016-05-20 20:19:42 | 1562880 | ||||
| Porotus | IPA - New England / Hazy | 5,2 | Tammikuu 2021 | 2021-01-15 15:56:17 | 4141804 | A light bydrid of wheat beer and NEIPA. 50+% of German wheat malt. Mixed fermentation with wheat beer and popular "NEIPA-yeast". Hops: Idaho 7, Citra BBC, AU035. Spicy and fruity at the same time. ----- Tammikuun toinen uutuutemme on varsin mielenkiintoinen synteesi neipan mehukasta humalointia sekä vehnäoluen pehmeyttä ja käymisaromeja. Maltaista yli puolet on vehnää, minkä ansiosta oluen suutuntuma on vehnäolutmaisen pehmeä ja mukavan paksu. Humalointi taas on ehtaa neipailua: Idaho 7, Citra BBC ja AU035 luovat mango-sitrus-rypäleisen mehukkuuden ja lempeästi tukistavan katkeruuden. Hybridistatusta nostettiin entisestään sekoittamalla neipoille tyypillinen pintahiiva mausteiseksi tunnetun vehnäoluthiivan kanssa. Vain 10% vehnäoluthiivaa vaikutti lähes uskomattoman paljon syntyviin käymisaromeihin, ja Porotuksesta löytääkin helposti kirpeämpää mausteisuutta vähän witbierin tyyliin. On muuten niin raikasta, että ajatus siirtyy tuiskuavasta lumesta välittömästi kaljuuntuvaa kupolia porottavaan paahteeseen. Testaa vaikka ite, jos et muuten usko! | |||
| Pseudovehnä | Wheat Beer - Hefeweizen | 6,0 | Kesäkuu 2016 | 2016-06-16 13:03:35 | 1603373 | Syy miksi käytämme pseudo-etuliitettä johtuu siitä, että olut ei ole tiukimman säännön mukaan vehnäolut. Vehnäähän siinä on ja vehnäoluen piirteitä. Mutta tämä ei ole vehnäolut. Ota siitä nyt sitten selvää. Vehnäoluthiivalla käytetty jenkkihumaloitu ruiskahdus, joka on täsmätty sammuttamaan sitä kuumien kelien oluthimoa. Jos sanon Pseudovehnää raikkaaksi, niin se on loukkaus tätä olutta kohtaan. FRISCH HEFEWEITZEN! sanoisi Horst. Panimomestarin mietelause: " Pseudovehnä on raikas ja kuiva, enemmän mausteinen kuin banaaninen “valevehnäolut”. Petollista kampetta siinä mielessä, että vehnää käytettiin hieman vähemmän kuin tyylimääritelmä muka vaatii. " | |||
| Pullukka | IPA - New England / Hazy | 7,0 | Elokuu 2021 | 2021-08-24 13:55:43 | 4474319 | Fermentables: Golden Promise, Oat malt, flaked oat, Golden Naked Oat, Dextrin. Kettle hops: Mosaic Dry-Hops: Mosaic, Citra, Strata Yeast: London Fog | |||
| Punk Metal Jacket | IPA - American | 6,7 | Elokuu 2018 | 2018-08-29 09:37:41 | 2820239 | Rymistelimme Old Skool IPA:n ajalta, jolloin tyyliin kuuluivat vielä mallasrunko ja katkerot. Ei sisällä laktoosia eikä nakukauraa, Conan-hiivaa saatika hedelmää missään muodossa. Sisältää asennetta, jonka rinnalla Gomer Pylekin jää kolmoseksi. Tärkeimpinä indikaattoreina Citra, Simcoe, El Dorado ja Columbus. Pihkaisen dänkki ja sitruksinen, tuhdin maltainen. Peräkärry kytketty huolella. Ts. trailer love you long time. GET SOME! | |||
| Purkkamestari Juicy Wheat Beer | Wheat Beer - Hopfenweisse | 5,0 | Toukokuu 2022 | 2022-05-16 14:38:31 | 4844599 | Sunny days - sunny brews! This unorthodox wheat beer provides everything from the fruity & juicy sector with just a pinch of added bitterness and spice. It is mixing Hazy IPA and German Wheat Beer so well that both of the parents are left behind. So soft, so juicy, so mellow and so refreshing at the same time. Drink fresh - by quantity! The summer is finally here! Malts: Wheat Malt, Pils, Light Münich Hops: Strata, Mosaic | |||
| Qstock Pale Ale | Pale Ale - American | 6,0 | Heinäkuu 2015 | 2015-07-10 16:31:06 | 1155473 | ||||
| Raippa | IPA - Rye | 7,5 | Lokakuu 2015 | 2015-10-09 17:39:49 | 1267062 | Ruis IPA juilii pitkin kitalakea niin että soittuu. Raippa tarjoilee leipäisen rukiin lempeää piiskaa sellaisella pieteetillä, että kultivoituneemmankin olutenthusiastin sukka pyörii. Myötäpäivään. Jos spottaat tuoksussa aprikoosin niin et ole täysin hakoteillä. Teitä on varoitettu. | |||
| Randy | IPA - American | 6,4 | 81 | Maaliskuu 2020 | 2020-03-04 11:17:46 | 3703625 | Traditional West Coast IPA. Malty and bitter with piney and citrusy hop flavors. Kettle hops: Chinook, Mosaic. Dry hops: Citra, Chinook, Amarillo. Hazykiiman keskelle piti tehdä vähän perinteisempi tulkinta IPA:sta. Aavistuksen utuinen, vaalean oranssi väri. Tuhdista mallasrungosta huolimatta vaikutelma on kuiva: siitä pitävät huolen tylyt katkerot. Keittohumalina Mosaic ja Chinook, kuivahumalina Citraa, Chinookia ja Amarilloa. Tuoksussa ja maussa havupuuta, sitrushedelmiä ja kukkaisuutta. | ||
| Revohka | Pale Ale - American | 4,4 | Huhtikuu 2020 | 2020-04-27 13:08:17 | 3765119 | Revohka Dystopian Pale Ale Näinä hämmentävinä aikoina teimme uudenlaisen "etäkollabon" Kimito Brewing, Joenbruu Beer Company, Moose On The Loose Brewing Co. ja Panimoyhtiö X:n kanssa. Tämä kullankeltainen, viljaisen kuiva ja rapsakan sitrusarominen pale ale on tehty kaikissa viidessä panimossa samalla reseptillä, mutta jokainen versio on luonnollisesti hieman erilainen johtuen eroista muun muassa vedessä, laitteistoissa ja panijoissa. Panimot ovat myös nimenneet oluet jokainen omalla tavallaan. Tällä solidaarisuustempauksella haluamme korostaa, että jokainen panimo on uniikki ja säilyttämisen arvoinen osa suomalaista olutkulttuuria! | |||
| Rhubarbara | Sour - Fruited | 5,1 | Elokuu 2018 | 2018-08-29 09:40:02 | 2820240 | Rhubarb-Redcurrant Sour Uusi hemaiseva sourimme sisältää raparperia ja punaherukkaa, muodossa "pyre". Tämä utuisen keltainen hapanolut on herkullinen sekoitus käynyttä raparperia ja herukkaa sekä vehnäistä voileipäkeksiä. Jos diggailet Vatusta niin tästäkin löytyy mielipide. Älä anna viattoman naaman hämätä. Tämä on ikäänkuin hapanoluiden Randy West. | |||
| Riena | Pale Ale - Other | 5,5 | Huhtikuu 2018 | 2018-04-20 20:54:26 | 2610746 | ||||
| Rivo | Pilsner - Other | 5,5 | Toukokuu 2016 | 2016-05-20 20:20:35 | 1562882 | ||||
| Roguli NEIPA | IPA - New England / Hazy | 6,5 | Syyskuu 2022 | 2022-09-15 10:49:58 | 5020797 | This is a superlative citrus juice - made with malts and hops only, of course. Roguli is bursting bright and acidic orange peel and tangerine. Dryish body will just about handle the hops - Roguli is more on the bitter half of Hazy IPA:s. Fermentables: Golden Promise, Wheat Malt, Oat Malt, Flaked Oat, Dextrin. Kettle/Whirlpool hops: El Dorado, Talus. Dry Hops (DDH): El Dorado, Talus, Citra, Mosaic Yeast: Lallemand Verdant | |||
| Roisto | Porter - Other | 5,2 | Toukokuu 2015 | 2015-05-07 22:11:18 | 1076077 | Maltainen, kevyesti humaloitu, hivenen suklainen/kahvinen porter | |||
| Rooster Vice IPA | IPA - American | 7,2 | Maaliskuu 2016 | 2016-03-24 15:14:02 | 1480532 | Rooster Pubille korvamerkitty olut. -Lempeästi humaloitu, katkerot rakenneltu CCC-humalilla (USA) ja aromit Mandarina Bavarialla (Jurop) -Vahvasti hedelmöity -Rakkaudella pantu -Vahvahko, 7,2% | |||
| Rotikka | IPA - Black / Cascadian Dark Ale | 5,2 | Helmikuu 2016 | 2016-02-23 19:26:35 | 1440188 | ||||
| Ruiskiss | Rye Beer | 6,0 | Elokuu 2015 | 2015-08-19 13:17:09 | 1205317 | ||||
| Rupa-Ensio | IPA - New England / Hazy | 5,8 | Toukokuu 2018 | 2018-05-18 02:18:38 | 2654140 | Sour NEIPA Collaboration brew Sonnisaari / Donut Island / Hiisi | |||
| Rusoposki Blood Peach Sour | Sour - Fruited | 5,0 | Heinäkuu 2022 | 2022-07-19 08:54:59 | 4938454 | Sour ale seasoned with perfumy blood peach. Fermentables: Pale Ale, Wheat, Flaked Wheat, Oat Malt, Golden Naked Oat, Sugar. Hops: Halletau Mittelfrüh Yeast: Lallemand Philly Sour | |||
| Rämäpää Pils | Pilsner - German | 6,5 | 80 | Toukokuu 2023 | 2023-05-04 08:38:01 | 5343463 | A Classic German Pils on steroids! Loads of grainy malts, truly potent bitterness and strong grassy/herbal hop character with a touch of fruitiness. Simple and beautiful! Rämäpää is a serious beer, indeed. Malts: German Pilsner Hops: Magnum, Mittelfrüh, Spalt Select, Hüll Melon. | ||
| Röllykkä | IPA - New England / Hazy | 7,0 | Lokakuu 2021 | 2021-10-05 12:57:32 | 4534902 | Pantiin looginen jatke meidän tykätylle Pullukalle. Loogiselle jatkeelle annettiin looginen nimi: Röllykkä - tuo ylväästi paidan alta vyön päälle ponnistava (kalja)masu. Kannetaan röllykät ylpeydellä! Sanomattakin lienee selvää, että tuhtia mehuelämystä ei tätä rakkauspakkausta kauempaa tarvitse haeskella. Röllykkään valikoitui varsin mielenkiintoinen kattaus humalia. Cashmere on selkeästi pääroolissa, avustajina Nelson Sauvin, Simcoe CRYO ja Mosaic. Kombo ei ole aivan niitä kliseisimpiä, joten Röllykän uhkeasti nektariinimehuinen, hapokkaan marjainen, meloninen ja hieman pihkaisen yrttinen makumaailma on ehkä aavistuksen jotain neipojen valtavirrasta poikkeavaa. Katkeroita unohtamatta. Melkoisen monimuotoinen, mutta ehdottoman raikas imulelu. Fermentables:Golden Promise, Oat malt, flaked Oat, Dextrin. Kettle hops: Nelson Sauvin, Cashmere Dry-hops: Cashmere, Mosaic, Simcoe CRYO Yeast: Lallemand Verdant | |||
| Rötös | Porter - American | 5,6 | 55 | Tammikuu 2023 | 2023-01-10 07:23:20 | 5193971 | Rötös is a no-nonsense American Porter. You'll find delicious toasted nut and chocolate flavors that meld with hop-infused coffee and bitterish dark chocolate in the finish. Rötös is for all of us who love complex malt flavor and don't mind a handful or two of bittering hops. Fermentables: Golden Promise, Imperial, Aromatic, Flaked Barley, Chocolate. Kettle/Whirlpool Hops: Chinook, Fuggle. Dry Hops: Chinook, Fuggle Yeast: Lallemand BRY-97 | ||
| Sahti Monni | Farmhouse Ale - Sahti | 8,5 | Joulukuu 2020 | 2020-12-18 15:18:41 | 4104156 | Sahti on the Hops Sen verran meillä viiraa päässä, että perinneherkkua modattiin vähän enemmän Sonnisaaren näköiseksi. Katajat saivat puolestamme joulurauhan, joten heitimme keitokseen reilulla kouralla humalia. Ruismallasta on mukana ripaus ja käyminen hoitui perinteiseen tyyliin leivinhiivalla. Sahtimonni pohjautuu panomaisterimme Timon vanhaan kotisahtiin, jota on männävuosina kumottu mm. erinäisissä akateemisissa pippaloissa melkoisella menestyksellä. Sahtimonni on perinnesahteihin verrattuna varsin vaaleaa. Runsas humalointi tasapainottaa tämän maltaisen juoman enimmät imelyydet, joten dokabiliteettiä löytyy. Leivinhiivan lievän banaaninen aromi käy varsin hyvin yksiin jenkkihumalien (Azacca+Citra) kanssa. | |||
| Samé | Pale Ale - New England / Hazy | 5,5 | 63 | Huhtikuu 2020 | 2020-04-15 03:53:41 | 3751502 | Tämä hieman kepeämpi neipa-tyylinen, hedelmäinen olut maistuu varmasti kaikille raikasta humalamehua hakeville. Oluen reseptiikkaa on kehitelty entistä mehukkaampaan suuntaan ja tämä kolmas keitto saa takuulla jo veden herahtamaan kielelle! Kaura tuo olueen samettista pehmeyttä ja tasapainoa. Hedelmäisen herkullisia katkeroita takaamassa Azacca, Mosaic, El Dorado ja Amarillo. --- Hazy hop bomb brewed with loads of oat for that creamy smoothness. Hops: Azacca, Mosaic, Amarillo, El Dorado. | ||
| Sarastus DDH Pale Ale | Pale Ale - American | 5,0 | 60 | Maaliskuu 2022 | 2022-03-29 14:33:33 | 4774293 | Snappy stuff this is! Crisp and hoppy but with juuust enough of beckbone for balance. Citrus and ripe tropical hop profile. Highly sessionable! Malts: Maris Otter, Wheat Malt, Carapale, Dextrin. Hops: Amarillo, Strata, Citra Yeast: Lallemand Verdant | ||
| Seinäkukka | IPA - Session | 5,3 | Elokuu 2019 | 2019-08-09 12:35:39 | 3373892 | Sessio-IPA | |||
| Seitinohut | IPA - Session | 4,6 | Marraskuu 2017 | 2017-11-30 15:16:40 | 2410328 | El Dorado, Citra, Mosaic | |||
| SessioBlondi | Blonde Ale | 4,4 | Helmikuu 2016 | 2016-02-23 19:27:43 | 1440189 | ||||
| Setämies | Bitter - Extra Special / Strong (ESB) | 6,1 | 60 | Maaliskuu 2016 | 2016-03-05 13:41:22 | 1454379 | Well well. Kun ESB viedään väkisin rapakon taa, syntyy ASB. Uncle Sam? Ei vaan SETÄMIES. Setämies on katkera mutta pehmeän maltainen juoma, joka jakelee anteliaasti karamellia ja hedelmäisen humaloinnin tupsahduksia. Silmissä vilisee tähtiä ja selkä on täynnä punaisia raitoja kun setämies hilttaa. Maista, jos olet perso humalille Summit, Citra, Mosaic ja Amarillo. Maltaat: Pale ale, Vienna, Dark Ale, Crystal 50, Crystal 300 Humalat: Summit, Amarillo, Citra, Mosaic OG: 1.062 FG: 1.015 | ||
| Sirri | IPA - New England / Hazy | 6,6 | 58 | Maaliskuu 2023 | 2023-03-28 09:06:57 | 5292476 | A hazy IPA inspired by spring and migratory birds returning to our dear northern shores. "Sirri" refers to many species of small wading birds known as stints and peeps in English. Sirri is on the dry and bitter side on our scale of Hazy IPA:s. You will note sturdy and dry, yet smooth cracker-like malt character accompanied with slightly acidic hop notes of apricot, kiwi and citrus. Some dank notes and sweeter "tutti-frutti" flavors are in there as well. 58 EBU:s worth of bitterness, for the sake of bitterness that we love. Fermentables: Golden Promise, Lager Malt, Golden Ale, Oat Malt, Wheat Malt. Kettle/Whirlpool Hops: Talus, Strata. Dry Hops(DDH): Strata, Citra. Yeast: Lallemand Verdant. | ||
| Sonni & Cherry | Sour - Fruited | 6,0 | Helmikuu 2023 | 2023-02-23 08:29:05 | 5247605 | A complex sour ale with darkish malt base, fermented with Morello cherries. Fermentables: Pale Ale, Wheat, Caramalt, Melanoid, Crystal 300, Chocolate. Hops: Magnum Yeast: Lallemand Philly Sour Spices: Morello Cherries | |||
| Sonni Academy Stout | Stout - Imperial / Double | 8,0 | 62 | Lokakuu 2018 | 2018-10-20 17:44:38 | 2902251 | |||
| Souri Geller | Sour - Other | 4,8 | Toukokuu 2019 | 2019-05-23 14:30:13 | 3242288 | Tämän vaalean, happaman ja hedelmäisen oluen kanssa kelpaa taivutella lusikoita. | |||
| Stout | Stout - American | 4,5 | Tammikuu 2017 | 2017-01-17 02:16:10 | 1911149 | ||||
| Sur Rur #1 | Sour - Other | 5,0 | Elokuu 2018 | 2018-08-14 18:37:24 | 2797669 | Single hop Vic Secret sour pale ale. Olut on mehuisan greippinen, samea ja kirpeän hapan. Kuin teinitytön kyyneleet Cheekin viimeisillä keikoilla. Happaman Single hop -sarjan esikoinen on humaloitu australialaisella Vic Secret-humalalla. Seuraava luoja ties millä. Jollain laillisella humalalla kuitenki, rest assured. | |||
| Sur Rur #2 | Sour - Other | 5,0 | Toukokuu 2019 | 2019-05-28 06:57:36 | 3251714 | Single hop Cashmere sour pale ale | |||
| Sur Rur #3 | Sour - Other | 5,0 | Marraskuu 2019 | 2019-11-23 13:51:37 | 3545189 | Single hop Amarillo sour pale ale. Suositun single hop -sarjamme kolmannen oluen pääosassa esiintyy kukkaisen greippinen Amarillo. | |||
| Surunpilaaja | Kölsch | 4,7 | Marraskuu 2020 | 2020-11-10 14:57:37 | 4047623 | Smoky Kölsch. Meillä Sonnisaarella fanitetaan isosti kölschejä. Muutama ollaan pantukin, mutta vielä useampi juotu. Tyyli-ikonit ovat yleensä asemansa ansainneet, mutta välillä on hauskaa venytellä rajoja oikein huolella. Surunpilaajassa puettiin kölsch aivan uuteen kuosiin. Muotia ovat nyt kokomusta olemus ja beiget vaahtokukkaset. Piristävää särmää tuoksupuolelle tuovat turve- ja pyökkisavulla aateloidut maltaat sekä ikityylikäs East Kent Goldings -humala. Olut on mukavan tasapainoinen, keveän raikas, hennosti tervaisen savuinen tumma ale, jota juo mielellään vaikka isommankin annoksen. Kyllä pilaa kaikki mahdolliset marraskuiset surut tämä juoma! Sopii erittäin hyvin myös ruokapöytään alkutalven juurevia makuja komppaamaan. | |||
| Sutina | Farmhouse Ale - Saison | 5,1 | Heinäkuu 2018 | 2018-07-24 18:43:00 | 2764245 | "Happamia!", sanoi susi tyrnimarjoista. "Kepeän hapan ja pippurinen kesäsaison joka flirttailee korianterin ja appelsiinin kanssa.", sanoi panomaisteri. "Maustettu siis korianterinsiemenillä ja appelsiininkuorilla. Hapanta on muttei liian hapanta!", sanoi meidän Outi. "Tästä flirttailusta tulee sen verran täsmentää, että se on semmoista tyylikästä hinppu kiusoittelevaa ja pikkutuhmaa flirttailua, josta tulee kaikille iloinen mieli. Ei räpläämistä tai lääppimistä eikä edes sanallisesti toista sukupuolta loukkaavaa ja/tai ahdistelevaa.", sanoi meidän lakimies. Noniin. Ainakin Leskinen oli sen verta reipas, että tilasi ison satsin tätä. | |||
| Sylvian Jouluolut | Farmhouse Ale - Saison | 8,0 | Joulukuu 2015 | 2015-12-11 23:20:06 | 1346837 | HopSaison | |||
| Synkkä Aasi | Stout - American | 7,0 | Tammikuu 2019 | 2019-01-10 12:45:47 | 3029722 | Synkkä Aasi on jalostettu versio kerran vuodessa pantavasta Aasi-stoutistamme. Tällä kertaa revimme ja kasasimme reseptin täysin uusiksi ja näin syntyi Synkkä Aasi, joka säilyttää edeltäjiensä inhimillisen alkoholipitoisuuden ja juotavuuden ollen silti selvästi isompi ja synkempi olut. | |||
| Synti Diabolical Black Lager | Lager - Dark | 7,4 | 78 | Helmikuu 2020 | 2020-02-18 05:17:55 | 3679911 | Nyt on aika kova uutuus. Musta kuin syntisen sielu! Tässä ei-niin-tyypillisessä vahvassa lagerissa riittää luonnetta ja syvyyttä. Tuhdin paahdettuun, melko kuivaan olueen kehiteltiin turve- ja pyökkisavustetuilla maltailla kytevien raunioiden romanttinen twisti. Katkeruuttakin löytyy sen verran reilusti, että ei jää huomaamatta. Humalina Simcoe ja Chinook. Black and roasty strong lager with a whiff of smoke from peated and beech-smoked malts. | ||
| Sysi | IPA - Black / Cascadian Dark Ale | 7,5 | Syyskuu 2015 | 2015-09-18 23:59:29 | 1241153 | ||||
| Särö | Pale Ale - XPA (Extra Pale) | 6,2 | Marraskuu 2022 | 2022-11-14 10:26:12 | 5118078 | Särö is extra pale by the looks, extra crisp by the taste. We enjoy our sessionable stuff dry, and such is the case with Särö. To accomplish this, we paired our favorite Golden Promise Pale Ale malt with a generous dose of German Pils malt. Classic IPA-hops keep things fruity, resinous and simple enough for simple-minded people looking for that refreshing pint. And there is some bitterness: a feature sadly neglected these days... Fermentables: Golden Promise, German Pils, Dextrin. Kettle/Whirlpool Hops: Columbus, Mosaic. Dry Hops: Cascade. Yeast: Lallemand Nottingham. | |||
| Särö Extra Pale Ale | Pale Ale - Other | 6,2 | Tammikuu 2023 | 2023-01-01 21:16:39 | 5185585 | ||||
| Teutoni | Kellerbier / Zwickelbier | 5,2 | Huhtikuu 2016 | 2016-04-06 14:44:32 | 1498290 | Kellerbier Das suodattamaton lager, jossa der puolitumma väri ja die keskivoimakas humalointi. Herkullinen jalohumalan tuoksu yhdistyy pehmeään ja hieman paahteisen pähkinäiseen maltaisuuteen. Toistaiseksi harvinaisempia nämä SS-Lagerit, joten käykää lipasemassa nyt kun sitä on. Schnell! | |||
| Tintti | Brown Ale - Belgian | 6,0 | Lokakuu 2015 | 2015-10-30 22:12:20 | 1293989 | Korianterilla ryyditetty Brown Ale, jossa belgihiivan mausteiset ja hedelmäiset aromit komppaavat aavistuksen makeaa ja kepeän paahteista maltaisuutta. | |||
| Tippa | IPA - Imperial / Double | 8,2 | Huhtikuu 2016 | 2016-04-27 17:39:19 | 1528856 | TIPPA (8,2%) DIPA on tyyliltään hän. Vapun kunniaksi sitruksinen ja kuohkea. Ikäänkuin kevättä juhlistava. Tunturipurot maistuvat tunkkaiselta syylärivedeltä tämän raikkaan juoman rinnalla. Tippaleipää ja Tippa-olutta, eikö niin? Heh. Silliaamiaisen kyytipojaksi ilman silliaamiaista. Heh. | |||
| Tippa ´21 | IPA - Imperial / Double New England / Hazy | 8,0 | Heinäkuu 2021 | 2021-07-28 07:40:07 | 4432000 | This years´s version of our Tippa DIPA is hazy, dank and fruity. Double dry-hopped, of course. Fermentables: Golden Promise, Wheat, Oat, Flaked Oat, Dextrin, Dextrose sugar. Kettle hops: Citra BBC, Columbus Dry hops: Citra BBC, Columbus, Mosaic BBC, Idaho 7 CRYO | |||
| Tippa ´22 | IPA - Imperial / Double New England / Hazy | 8,0 | Heinäkuu 2022 | 2022-07-19 08:37:24 | 4938451 | Year '22 edition of our everchanging DIPA-series. This year's take is all about thickness, haze and hop oils. Mango and other "fruits tropical" are dominant, but you'll find some catty notes and gasoline as well. Fermentables: Golden Promise, Wheat, Oat Malt, Flaked Oat, Sugar. Kettle/Whirlpool Hops: Simcoe, Mosaic. Dry Hops (DDH): Eclipse, Cashmere, Citra. Yeast: Lallemand Verdant. | |||
| Tippa '20 | IPA - Imperial / Double New England / Hazy | 8,7 | Elokuu 2020 | 2020-08-27 06:44:44 | 3936495 | Whirlpool hops: Mosaic, Simcoe Dry hops: Sabro, Mosaic BBC, Simcoe, Columbus Cryo | |||
| Tippa'19 Keskisarja Edition | IPA - Imperial / Double | 8,0 | Heinäkuu 2019 | 2019-07-19 13:34:56 | 3338481 | Kymppikerho on hikistä nypyttämistä pienissä ja ahtaissa tiloissa, hetken huumaa korvat lukossa. Kymppitonnikerho onkin sitten jotain aivan muuta. Aikaa, matkaa ja paalua tarvitaan enemmän kuin Atlantin ylityksessä. Janne alias Vastactiv siirtyy kunniakkaaseen kerhoon. 10 000. olutarviointi eli "reittaus" kirjoitetaan 26.7. Helsingin Suuret Oluet Pienet Panimot -tapahtumassa Sonnisaaren tiskillä. Siirtymäriittiä varten keitettiin spesiaali erä Tippa DIPA:a, joka sai nimekseen: TIPPA '19 Keskisarja Edition Supermehukas, moderneja cryohopseja käyttäen kahteen kertaan humaloitu DIPA. Tukeva mallasrunko sisältää ohraa, vehnää ja kauraa monessa muodossa ja tukee hienosti humaloinnin hedelmäisyyttä. Tärkeimmät, eli humalat ovat Citra, Mosaic ja Simcoe. Katkeroita 80 IBU:n verran. Janne on ipamäen miehiä, ja tällä oluella haluamme toivottaa onnea sitkeälle reittaajalle ja hörhöpöydän vakiokasvolle! Kireitä reittauksia ja hölökynkölökyn! | |||
| Tippa’18 | IPA - Imperial / Double New England / Hazy | 8,6 | Kesäkuu 2018 | 2018-06-27 12:39:31 | 2720667 | Tippa DIPA’s 2018 version - New England DIPA Jos me sanotaan että se on uuden englannin tyyliä niin sitten se on. Erimielisyydet ratkaistaan saunan takana. Pannaas kuitenkin maku framille: Maltainen, mehuisan hedelmäinen ja ananaksinen. Suun loppasu alko heti. Kesäjuoma. Kesäillan unelma. Kestosuosikki. Kesivä juoma? Kes kes. Hikisin kesäterveisin, Sonnisaaren väki | |||
| Toast & Hops | Stout - American | 6,2 | 53 | Elokuu 2019 | 2019-08-29 08:26:16 | 3406152 | Toasty and chocolatey stout hopped with Cascade and Simcoe. Suklaisen paahteinen jenkkistout. Nimensä mukaisesti tässä oluessa korostuu paahteinen mallasrunko ja maukas humalointi parilla jenkkilajikkeella: Simcoella ja Cascadella. | ||
| Tollukka NEIPA | IPA - New England / Hazy | 6,5 | Joulukuu 2021 | 2021-12-10 11:45:54 | 4631508 | A hazy IPA loaded with tropical juiciness and a touch of sticky, resiny bitterness. Loads of both oat and wheat were used to enhance that creamy-smooth mouthfeel. Fermentables: Golden Promise, Oat Malt, Flaked Oat, Wheat Malt, Flaked Wheat, Dextrin. Kettle/Whirlpool hops: BRU-1, Mosaic Dry-hops(DDH): BRU-1, Idaho Gem, Strata, Mosaic, Citra. Yeast: Lallemand Verdant. | |||
| Toppahousu | IPA - American | 6,0 | Joulukuu 2017 | 2017-12-05 22:10:42 | 2416218 | ||||
| Torahammas Hazy West Coast IPA | IPA - American | 7,2 | 90 | Maaliskuu 2022 | 2022-03-02 19:31:59 | 4736542 | Hazy West Coast Ipa?! Find out yourself! Fermentables: Pale Ale (Golden Promise, Maris Otter), Flaked Wheat, Dextrin. Kettle/whirlpool hops: Chinook, Talus, Citra. Dry hops(DDH): Talus, Citra, Azacca. Yeast: Lallemand BRY-97 | ||
| Triginta West Coast IPA (Oluthuone Leskinen's 30th Anniversary IPA) | IPA - American | 7,4 | Kesäkuu 2022 | 2022-06-08 14:26:09 | 4877771 | Our humble contribution to the 30th anniversary celebration of Oluthuone Leskinen - THE BAR in our hometown OULU (and the rest of the world all the same). Without your belief and support Sonnisaari as a brewery would not exist, for sure. All we can say is "KIPPIS" or "HÖLÖKYNKÖLÖKYN"! There will be at least 30 years or more successful boozing ahead! A classic West Coast IPA was asked, and we delivered. Pale amber color, crisp, heavily malty and bitter, with thirst quenching amounts of American hops on the citrus fruit and peachy side. Drink by full pint @ Oluthuone Leskinen only! Malts: Maris Otter, Oat Malt, Wheat Malt, Caramalt. Kettle/Whirlpool hops: Simcoe, Idaho Gem Dry Hops(DDH): Cascade, Citra Yeast: Lallemand BRY-97 | |||
| Trooppi DDH Pale Ale | Pale Ale - American | 5,5 | 45 | Heinäkuu 2022 | 2022-07-19 08:50:05 | 4938453 | A Pale Ale for every possible situation. Dry and very neutral fermentation profile, bitterish and high on the hops due to double dry hopping. Interesting watermelony flavors from the German hop variety "Solero". Fermentables: Pale Ale, Pils, Wheat. Kettle/Whirlpool Hops: Solero, Citra. Dry Hops(DDH): Solero, Citra, Cascade. Yeast: Lallemand Köln Fermentables: | ||
| Tropikalija | IPA - New England / Hazy | 6,7 | Maaliskuu 2021 | 2021-03-30 08:52:04 | 4243802 | Jo nimi kertonee uutukaisesta oleellisen. Tropikalija nimittäin tulvahtelee mangon, ananaksen ja sitrusten eksoottisen hapokasta raikkautta. Sekaan livautettiin myös annos pihkaisempaa rymistelyä ikään kuin mausteeksi. Tällä kertaa humaloinnin suorittivat lajikkeet Azacca, BRU-1 ja Idaho 7. Ruuvasimme myös katkeromittaria piirun pari kohti kaakkoa, joten varsin tymäkän sameasta sumutuksesta voidaan puhua. | |||
| Tupla-Intiö | IPA - Imperial / Double | 8,6 | 80 | Elokuu 2015 | 2015-08-19 13:30:43 | 1205318 | |||
| Tupru Savulager | Rauchbier | 5,5 | Lokakuu 2016 | 2016-10-18 00:52:26 | 1781461 | Smoked lager | |||
| Twee Hoepies: Mosaic & Ekuanot | IPA - New England / Hazy | 7,0 | Helmikuu 2019 | 2019-02-28 09:24:04 | 3102332 | ||||
| Twerkkahousu | IPA - Other | 6,5 | Helmikuu 2018 | 2018-02-20 22:11:35 | 2522492 | Mixed yeast IPA Brittish ale yeast + German wheat yeast Hops: Citra, Jarrylo, Lemondrop, Columbus hop extract. --- CITIUS, ALTIUS, FORTIUS JA GUSTUS Olympialaisten hengessä mekin panemme nopeammin, korkeammalle, voimakkaammin ja maukkaammin. Toiset vetelee pitkin hankia ja jäitä PyoyouuuingYangissa, toiset panee selkä kyyryssä Oululahden yrityskylässä. Ei se väärin oo. TWERKKAHOUSU IPA (6,5%) Mixed yeast IPA Joskus on panimolla semmoinen erityinen hetki, että voi kaataa kahta erilaista hiivaa sinne minne aurinko ei paista. Brittiläinen ale-hiiva ja saksalainen vehnähiiva kättelee käymistankissa ja toimitusta komppaa Citra, Jarrylo, Lemondrop (HUMALA) ja Columbuksen humalauute. Eihän tästä voi seurata muuta kuin lystikästä juotavaa. "Raikas, rypäleinen, sitruksinen ja pehmeän vehnäinen", kommentoi panomaisterimme suorituksen jälkeen. Haastamme täten kaikki opettelemaan twerkkauksen salat. Ikinä ei tiedä milloin tulee eteen tilanne, jossa voit pelastaa ihmishengen kankkua ravistamalla. | |||
| Törky | IPA - New England / Hazy | 6,7 | Heinäkuu 2020 | 2020-07-20 18:10:45 | 3881827 | Hops: Galaxy, Citra, Motueka. | |||
| Uki | Dark Ale | -- | Toukokuu 2017 | 2017-05-22 20:04:15 | 2107495 | ||||
| Vapahtaja | Wheat Beer - Hefeweizen | 5,0 | Kesäkuu 2019 | 2019-06-20 16:37:02 | 3290052 | Made for AC Oulu football club. | |||
| Vattu | Sour - Fruited | 4,7 | 7 | Elokuu 2017 | 2017-08-28 15:43:26 | 2266248 | Raspberry sour | ||
| Vattu | Sour - Fruited | 4,7 | 7 | Alko | Elokuu 2017 | 2017-08-28 15:43:26 | 2266248 | Raspberry sour | |
| Vehnäpokkinen | Bock - Weizenbock | 7,7 | Marraskuu 2016 | 2016-11-05 00:03:30 | 1806024 | ||||
| Veijari | Pale Ale - American | 5,8 | Heinäkuu 2020 | 2020-07-20 18:15:42 | 3881834 | A sturdy PA with with Cascade, Lemondrop and Loral hops. Fermented with a Kveik yeast strain. | |||
| Viiksisieppo Black IPA | IPA - Black / Cascadian Dark Ale | 6,7 | 80 | Huhtikuu 2022 | 2022-04-07 04:23:03 | 4786530 | Black IPA with double dosege of dry hops. Roasted malts are not just for colour in this one, so expect some ice coffee and dark chocolate notes as well. Fermentables: Pale Ale, flaked barley, Carafa 3 special, Chocolate, Black malt. Kettle & whirlpool hops: Chinook, Galaxy Dry hops: Bru-1, Idaho 7, Comet Yeast: Lallemand BRY-97 | ||
| Villivattu | Wild Ale - Other | 5,8 | Elokuu 2020 | 2020-08-26 05:35:54 | 3935244 | Raspberry Wild Ale Villivattu on yli vuoden työstetty erikoisversio Vattu-vadelmasouristamme. Lisäsimme normaalin Vatun jälkikäymiseen lambiceista tutun Brettanomyces bruxellensis-villihiivan ja annoimme sen tehdä työtään 9 kk. Taikajuoma viimeisteltiin vielä toisella annoksella vadelmaa ja samppanjahiivalla. Lopputulos on väriltään elegantin karmiininpunainen sekoitus pirskahtelevan vadelmaisia ja kirsikkaisia makuja sekä villihiivakäymisen synnyttämää pikantin nahkaista ja maanläheistä happamuutta. | |||
| Viti | Pilsner - Other | 5,8 | Syyskuu 2015 | 2015-09-19 00:06:34 | 1241167 | ||||
| Vitityy | Pilsner - Imperial / Double | 6,8 | Tammikuu 2016 | 2016-01-07 19:05:29 | 1381877 | Pelattiin pohjahiivan kanssa jälleen. Kuivan viljainen mallasrunko mielessä lähdimme parantamaan aiempaa Viti-pilsiä. Edeltäjäänsä taakimpi olut on tyylilajiltaan Imperial Pils ja sehän sopii myös Voiman pimeällä puolella kulkeville näin Tähtien Sota-septologian(?) tuoreen jakson myötä. Humalista pataan joutui tällä kertaa Magnum, Hallertau Mittelfrüh ja Amarillo. | |||
| Wekkuli Pils | Pilsner - Other | -- | Kesäkuu 2017 | 2017-06-02 22:24:06 | 2124704 |
LÄHELLÄ SIJAITSEVAT MUUT PIENPANIMOT
➤3 km
Naïlo Brewing Co.
OULU
Nailo Brewing Co on Oulussa sijaitseva pienpanimo jonka avainsanoja ovat avoimuus, värikkyys,...
➤7 km
Maistila
OULU
Maistila on kahden veljeksen kipparoima pienpanimo Oulussa.
➤36 km
Hailuodon Panimo
HAILUOTO
Hailuodon Panimo valmistaa saksalaistyylisiä luomuoluita. Pääraaka-aineena on Hailuodon vesi...
➤116 km
Tornion Panimo
TORNIO
Tornion Panimo on käsityöläispanimo, joka toimii edelleen samoilla sijoilla, mihin panimo...
LINKIT
Teksti, logo: https://www.facebook.com/sonnisaari[1]Viitattu 6.12.2017
Teksti, kuva: http://www.sonnisaari.com/[2]Viitattu 6.12.2017
