Kellaripanimo on Suomen ensimmäinen kombucha-juomien panimo.
Kombucha tuotetaan erityisen kombucha-kasvuston avulla. Lähtökohtana on
makeutettu teepohja, johon lisätään hyvänlaatuisten hiivojen ja
bakteerien muodostama kokonaisuus. Kasvusto käyttää teepohjan sokereita
ja teelehden ravinteita polttoaineenaan ja muodostaa juomaan mm.
ruoansulatukselle hyödyllisiä happoja. Kombucha on menetelmänä ikivanha,
sitä on harjoitettu Aasiassa satoja – ellei tuhansia – vuosia. Tällä
hetkellä kombucha on erittäin voimakkaasti kasvava markkina ja
terveystrendi Yhdysvalloissa, jossa on kymmeniä tuottajia.[1]
| Toiminimi: | Chablue Oy |
| Y-tunnus: | 2545441-2 |
| Aputoiminimi: | Kellaripanimo |
| Kotipaikka: | Keuruu |
| Yritysmuoto: | Osakeyhtiö |
| Perustettu: | 22.4.2013 |
| Toimiala: | Muualla luokittelematon elintarvikkeiden valmistus (10890) |
| Rinnakkaistoiminimi: | Chablue Ab, Chablue Ltd, Chablue GmbH |
| Pienpanimoliiton jäsen: | Ei |
| Alkoholin valmistuslupa myönnetty: | -- |
| Ulosmyyntilupa: | Ei |
| Lisätty tietokantaan: | 10.3.2018 |
Käyntiosoite:
Kivijärventie 300
42700 Keuruu
