Bryggeri Helsinki

Bryggeri Helsinki on panimo Helsingin sydämessä. Ravintolan yhdeydessä olevasta panimosta löytyy vakio-oluiden lisäksi kausittain vaihtuvia tuotteita. Panimomestarina toimii saksalainen Mathias Hüffner. Hänen työskentelyään voi seurata panimoravintolassa vieraillessa.

Oluiden raaka-aineet on valittu huolella, niiden pohjalta panimomestari valmistaa erityyppisiä oluita. Oluet kypsyvät panimoravintolan kellarissa ja laatu varmistetaan aistinvaraisesti.

Bryggeri Helsingin oluet tarjoillaan panimomestarin valitsemista, panimon omista laseista. [1] Oluet valmistetaan täydentämään Pohjoismaista ruokanautintoa. [2]

Toiminimi:	Rakuuna Olut Oy
Y-tunnus:	0958348-4
Aputoiminimi:	Bryggeri Helsinki
Kotipaikka:	Helsinki
Yritysmuoto:	Osakeyhtiö
Perustettu:	28.2.1994
Panimotoiminta alkoi:	2013
Toimiala:	Ravintolat (56101)
Pienpanimoliiton jäsen:	Kyllä
Alkoholin valmistuslupa myönnetty:	26.4.2013
Pubi / Ravintola:	Bryggeri Helsinki
Puoti:	Bryggeri Helsinki
Ulosmyyntilupa:	Kyllä
Lisätty tietokantaan:	28.10.2015

Postiosoite:
Sofiankatu 2
00170 Helsinki

TUOREIMMAT UUTISET

SUPERTUORE KESÄOLUTUUTUUS ENNAKOI TERASSIEN AVAAMISTA Koronaviikkojen ajan Bryggerin kylmäkellarissa kypsynyt lagerolut, joka saa modernin sävyn kuivahumaloinnista amerikkalaisilla käpyhumalilla. Ensimmäistä kertaa panimomme historiassa uutuusolut saa ensiesityksensä growler-muodossa. Vasta kesäkuun ensimmäisenä päivänä tätä olutta pääsee maistamaan hanaoluena panimomme terassilla. Nyt jos milloin on kyseessä tuoreolut, suoraan tankista pakattuna. Bryggerin TestBrew-sarjaan kuuluva kokeellinen lagerolutuutuus on nimeltään Loikka, ja sen maku on raikkaan rapsakka, humalaisen hedelmäinen ja pitkän kypsytyksen ansiosta puhdas ja tasapainoinen. Tällä oluella on helppo huuhtoa pois karanteenin...

Julkaistu 3 päivää sitten

Keväinen Helsinki on kaunis. Ihmiset ovat alkaneet liikkua kaduilla ja puistoissa. Mieliala kohoaa samaa tahtia lämpötilan ja valon määrän kanssa. Bryggerin myymälästä saa kylmää, pienpanimossa kotimaisella biokaasulla valmistettua olutta mukaan kevätpäivän viettoon. Kotiin, puistoon, kirkon portaille, meren äärelle tai grilliherkkujen painikkeeksi. Myymälä avoinna toukokuussa ma-la klo 15-18. Verkkokauppa www.bryggerihelsinki.mycashflow.fi 24/7.

Julkaistu 3 päivää sitten

Joulupukki kävi tarkastamassa Bryggerin olutmyymälän, sisäpihan terassin sekä ravintola- ja saniteettitilat. "Siistiltä näyttää", kuului pukin kommentti. "Mutta täällä ei sitten tonttuilla ennen joulua!" ohjeisti joulupukki lähtiessään. Toimitusjohtaja Majanen lupasi kiltisti noudattaa pukin ohjeita sekä kirjata ohjeistuksen turvallisen ravintola-asioinnin pelisäännöistä koko henkilökunnan käyttöön. Bryggeri Helsinki avataan siis jälleen yleisölle 1.6.2020. Asteittain ja hallitusti, kuten valtioneuvosto on rajoitusten purkamisesta todennut. Aukioloaikoja on hiukan rajoitettu, ja tarjontamme on aluksi hiukan rajoitetumpi kuin ennen virusepidemian leviämistä. Mutta hyvää ja tuoretta olutta on...

Julkaistu 4 päivää sitten

Nimi	Tyyli	%	IBU	Julkaistu
ADA	Dark Ale	5,6	40	Huhtikuu 2016	2016-04-15 21:18:18
Aino Red Ale	Red Ale - American Amber / Red	6,0		Kesäkuu 2017	2017-06-16 00:44:48
Aleksanteri	Brown Ale - English	4,5		Toukokuu 2013	2013-05-01 19:15:10
Altstadt Helsinki	Altbier	5,1	37	Kesäkuu 2013	2013-06-02 15:03:19
Baltic Porter	Porter - Baltic	7,5	28	Lokakuu 2018	2018-10-10 15:31:54
Barley Wine	Barleywine - English	11,0	40	Lokakuu 2014	2014-10-25 01:05:56
Born Out of Darkness	Sour - Other	0,0		Toukokuu 2018	2018-05-31 22:34:42
Brewing Club I	Pale Ale - American	5,5	51	Huhtikuu 2014	2014-04-02 10:55:34
Bryggeri Amber	Lager - Amber	5,3	27	Elokuu 2019	2019-08-29 15:07:52
Bryggeri Apple Grape Cider	Cider - Traditional	5,2		Huhtikuu 2019	2019-04-26 12:02:48
Bryggeri Black Bock	Bock - Single / Traditional	6,9	24	Tammikuu 2020	2020-01-23 09:19:48
Bryggeri Bohemian Raspberry	Sour - Fruited Gose	4,3	12	Helmikuu 2019	2019-02-05 23:22:59
Bryggeri H.O.P. 2019	Lager - IPL (India Pale Lager)	5,1	38	Helmikuu 2019	2019-02-27 21:54:57
Bryggeri Helles	Lager - Helles	5,0	20	Toukokuu 2019	2019-05-28 20:48:01
Bryggeri Helles (draught)	Lager - Helles	5,0	20	Kesäkuu 2019	2019-06-06 20:38:38
Bryggeri KesäHelles	Lager - Helles	5,0	20	Huhtikuu 2019	2019-04-18 13:00:11
Bryggeri Noita-Akka	Pale Ale - Belgian	5,0	23	Helmikuu 2019	2019-02-26 16:26:21
Bryggeri Premium Saison	Farmhouse Ale - Saison	6,8	17	Maaliskuu 2019	2019-03-13 17:03:01
Bryggeri Saison	Farmhouse Ale - Saison	5,5	17	Maaliskuu 2019	2019-03-29 14:08:36
Bryggeri Tartan	Scotch Ale / Wee Heavy	7,5	17	Helmikuu 2020	2020-02-11 21:06:29
Bryggeri Test Brew #010 Loikka Dry Hopped Lager	Lager - Pale	4,5	52	Toukokuu 2020	2020-05-21 20:24:32
Celebration Hopfen Weisse	Hefeweizen	5,7	24	Toukokuu 2018	2018-05-14 21:30:22
Celebration IPA	IPA - American	6,5	67	Toukokuu 2018	2018-05-14 20:54:59
Charbon Stout	Stout - Imperial / Double Milk	7,2		Helmikuu 2020	2020-02-15 15:34:28
Cider Dry Apple	Cider - Traditional	6,0		Kesäkuu 2017	2017-06-03 14:44:52
Citra Extra Pale Ale	IPA - Session / India Session Ale	4,5	24	Joulukuu 2014	2014-12-17 00:48:37
Colorado Blond	IPA - Belgian	7,1	30	Huhtikuu 2017	2017-04-03 22:20:42
Cotton Ale	IPA - American	4,7	39	Helmikuu 2014	2014-02-18 18:56:14
Dry Apple WBA	Cider - Dry	6,0		Huhtikuu 2018	2018-04-13 18:17:24
Dunkel	Lager - Munich Dunkel	5,3	24	Syyskuu 2016	2016-09-14 01:13:51
Dunkel (bottle)	Lager - Munich Dunkel	5,3	24	Helmikuu 2018	2018-02-20 23:32:29
Dynamo	Bock - Single / Traditional	6,5	35	Kesäkuu 2016	2016-06-18 20:14:50
E.S.P.A.	Pale Ale - English	4,5		Huhtikuu 2014	2014-04-22 09:36:01
E.S.P.A. (bottle)	Pale Ale - English	4,5	33	Helmikuu 2018	2018-02-20 23:04:41
Flux Pils	Pilsner - Other	4,5		Kesäkuu 2017	2017-06-14 17:27:26
Forever In Flux	Pale Ale - Belgian	5,0		Helmikuu 2019	2019-02-26 20:03:30
Golden Ale	Golden Ale	5,6	61	Maaliskuu 2014	2014-03-01 16:15:19
Golden Pilsener	Pilsner - Czech	5,2	34	Tammikuu 2018	2018-01-01 19:42:57
H.O.P. 2017 (American Wheat Ale)	Wheat Beer - American Pale Wheat	5,6	23	Maaliskuu 2017	2017-03-03 20:58:28
H.O.P. 2018	IPA - American	5,7	57	Maaliskuu 2018	2018-03-02 23:28:13
H.O.P. 2020 Hopfenweizen	Wheat Beer - Other	5,2	39	Helmikuu 2020	2020-02-25 21:58:25
Helsinki Special Bitter	Extra Special / Strong Bitter	5,4	35	Maaliskuu 2017	2017-03-03 18:51:34
Husaari	Red Ale - American Amber / Red	4,5		Marraskuu 2013	2013-11-13 22:26:26
IPA	IPA - English	5,5	57	Toukokuu 2014	2014-05-28 16:07:18
IPA	IPA - International	4,5		Toukokuu 2016	2016-05-19 23:15:46
Kanttori	Belgian Dubbel	6,8	20	Helmikuu 2015	2015-02-03 02:29:58
Kesäloma	Pale Ale - English	5,2	35	Kesäkuu 2017	2017-06-26 20:24:43
Kesävehnä	Wheat Beer - Witbier	3,9	20	Heinäkuu 2018	2018-07-23 00:23:41
Kultakutri	Pilsner - Other	4,5	35	Heinäkuu 2018	2018-07-10 21:53:32
Lahexin Jouluolut	Dark Ale	4,5		Marraskuu 2017	2017-11-26 02:24:31
Maibock	Bock - Hell / Maibock / Lentebock	6,8	34	Huhtikuu 2014	2014-04-16 14:38:49
Manta	Pale Ale - American	3,5		Elokuu 2013	2013-08-24 21:14:54
Midnight Sun	Wheat Beer - American Pale Wheat	4,7	35	Toukokuu 2015	2015-05-14 23:36:58
Noita	Blonde Ale	4,5	20	Helmikuu 2017	2017-02-18 17:18:56
Nokka Pils	Pilsner - German	5,2		Maaliskuu 2018	2018-03-17 22:38:05
OGELIN OMA IPA	IPA - Session / India Session Ale	5,5		Lokakuu 2019	2019-10-18 18:57:55
Oktoberfestbier	Märzen	5,4	25	Lokakuu 2013	2013-10-02 18:54:30
Old Berry Ale	Old Ale	7,3	28	Helmikuu 2018	2018-02-17 00:36:04
Olkipukki	Hefeweizen	5,5	12	Syyskuu 2019	2019-09-23 14:40:27
Peacock Pils	Pilsner - German	4,5	35	Joulukuu 2016	2016-12-07 21:30:38
Pils	Pilsner - German	4,5	35	Toukokuu 2013	2013-05-01 19:25:34
Pils (bottle)	Pilsner - German	4,5	35	Helmikuu 2018	2018-02-20 22:54:10
Plain Porter	Porter - English	5,1	28	Lokakuu 2016	2016-10-28 16:50:39
Pormestari	IPA - American	6,0		Syyskuu 2013	2013-09-13 13:39:40
Porter	Porter - Other	5,5	35	Lokakuu 2013	2013-10-18 09:03:21
Radio Pils	Pilsner - Other	4,7		Toukokuu 2014	2014-05-28 16:28:33
Rakuuna Olut IV A	Lager - Euro Pale	5,2		Tammikuu 2016	2016-01-10 18:29:36
Rauchweizen	Hefeweizen	5,2	15	Maaliskuu 2016	2016-03-16 21:41:04
Red Ale	Red Ale - American Amber / Red	5,6	40	Heinäkuu 2013	2013-07-23 12:15:03
Rhum Barrel Aged Barley Wine	Barleywine - English	11,0	40	Heinäkuu 2016	2016-07-27 18:39:41
Roggenbock	Bock - Single / Traditional	7,4	34	Lokakuu 2017	2017-10-17 00:47:48
Roggenfest	Roggenbier	5,2	36	Elokuu 2015	2015-08-29 03:42:52
Romanov	Red Ale - Imperial / Double	8,0	48	Heinäkuu 2017	2017-07-18 18:27:45
Rosé	Spiced / Herbed Beer	8,8	20	Huhtikuu 2015	2015-04-02 00:31:19
Rotmalz	Fruit Beer	11,0	30	Heinäkuu 2018	2018-07-23 00:31:04
Saaz Pilsner	Pilsner - Czech	5,2	34	Helmikuu 2017	2017-02-08 21:25:16
Sandhorn Porter	Porter - Baltic	0,0		Lokakuu 2018	2018-10-26 16:28:09
Savusahti	Farmhouse Ale - Sahti	8,1		Lokakuu 2015	2015-10-31 19:44:04
Seilin Tyrninmarja Vehnäolut	Wheat Beer - Witbier	5,5		Heinäkuu 2017	2017-07-24 17:07:14
Senaattori	Bock - Doppelbock	7,5		Helmikuu 2014	2014-02-03 16:21:07
Sessio Blondi	Blonde Ale	4,4		Toukokuu 2016	2016-05-12 00:04:52
Smoked Porter	Porter - Other	5,5		Syyskuu 2019	2019-09-19 18:57:05
Smokers Dunkles Bock	Bock - Single / Traditional	6,9	24	Elokuu 2019	2019-08-22 09:04:02
Sofia	Stout - Imperial / Double	9,0	65	Lokakuu 2015	2015-10-28 16:08:24
Sofia Rhum Barrel Aged	Stout - Imperial / Double	9,0	65	Huhtikuu 2016	2016-04-15 16:34:38
Sofia Sherry Barrel Aged	Stout - Imperial / Double	9,0	65	Heinäkuu 2017	2017-07-23 01:23:13
Sorachi Lager	Lager - Japanese Rice	4,9	38	Kesäkuu 2014	2014-06-23 11:49:46
Spezial	Rauchbier	5,2	26	Elokuu 2014	2014-08-24 01:07:31
Stout	Stout - Irish Dry	4,5	36	Maaliskuu 2014	2014-03-25 15:27:25
Summer Ale	IPA - Session / India Session Ale	4,6	24	Kesäkuu 2013	2013-06-26 12:20:54
Suomi Soi!	Pilsner - German	4,5	35	Huhtikuu 2017	2017-04-30 00:12:00
Supernova	IPA - Imperial / Double	7,8	90	Maaliskuu 2015	2015-03-05 04:22:11
Supernova 2nd Edition	IPA - Imperial / Double	7,8	90	Heinäkuu 2015	2015-07-22 17:30:45
Supernova 3rd Edition	IPA - Imperial / Double	7,8	90	Huhtikuu 2016	2016-04-15 16:45:15
Supernova 4th Edition	IPA - Imperial / Double	7,8	90	Marraskuu 2016	2016-11-23 22:07:55
Supernova 5th Edition	IPA - Imperial / Double	7,8	90	Helmikuu 2017	2017-02-10 00:09:40
Supernova 6th edition	IPA - Imperial / Double	7,8	90	Heinäkuu 2017	2017-07-18 18:25:33
Supernova 7th Edition	IPA - Imperial / Double	7,8	90	Marraskuu 2018	2018-11-19 15:46:14
Supernova 8th edition	IPA - Imperial / Double	7,8	90	Syyskuu 2019	2019-09-23 14:47:32
Sylvia	Winter Ale	4,4	32	Lokakuu 2016	2016-10-21 20:00:45
Syysmyrsky DIPA	IPA - Imperial / Double Black	8,0	92	Lokakuu 2014	2014-10-24 20:15:05
Sällskapet Ölarne Tjugo år	Kellerbier / Zwickelbier	5,5	30	Heinäkuu 2017	2017-07-18 19:08:53
T-Time	Dark Ale	5,5	26	Maaliskuu 2019	2019-03-23 11:33:40
Talviportteri	Porter - Other	5,5	43	Syyskuu 2019	2019-09-23 14:43:03
Tampella 315	IPA - International	5,5	57	Syyskuu 2018	2018-09-11 17:44:32
Test Brew #001 APA	Pale Ale - American	4,9	46	Marraskuu 2018	2018-11-19 15:38:12
Test Brew #002 Lime-Out	English Bitter	5,3	34	Joulukuu 2018	2018-12-17 17:52:19
Test Brew #003	Sour - Gose	0,0		Kesäkuu 2019	2019-06-06 15:04:18
Test Brew #004 Amber Lager	Lager - Amber	5,3	27	Huhtikuu 2019	2019-04-17 11:32:36
Test Brew #005 Lentewit	Wheat Beer - Witbier	4,0	14	Toukokuu 2019	2019-05-08 20:17:23
Test Brew #006 Seabuckthorn IPA	IPA - International	6,4		Elokuu 2019	2019-08-06 13:11:23
Test Brew #007 Harvest Ale	Red Ale - American Amber / Red	5,3	20	Lokakuu 2019	2019-10-23 12:11:29
Test Brew #008 Charbon	Stout - Imperial / Double	7,2	50	Joulukuu 2019	2019-12-04 22:13:09
Test Brew #009 Puzu	Sour - Fruited	4,4	12	Helmikuu 2020	2020-02-11 20:59:51
Transatlantic Ale	Pale Ale - English	4,4		Heinäkuu 2013	2013-07-09 10:57:17
Tulip Blond	Belgian Blonde	6,9	24	Huhtikuu 2018	2018-04-13 18:48:11
Tumma Lager Historiallisen Kuohuvaa	Lager - Euro Dark	4,7		Elokuu 2015	2015-08-01 03:28:38
Tuulonen-olut	Pale Ale - English	4,5		Heinäkuu 2015	2015-07-14 18:33:16
Typhoon Pacific Pale Ale	Pale Ale - New Zealand	6,3	40	Heinäkuu 2019	2019-07-24 16:32:14
Tyrni-IPA	IPA - Session / India Session Ale	6,4	50	Heinäkuu 2019	2019-07-24 15:26:31
Tyrniportteri	Porter - English	6,5	36	Heinäkuu 2018	2018-07-06 16:44:17
Union	Pilsner - Imperial / Double	7,0		Helmikuu 2016	2016-02-11 18:58:41
Vaalea Juhlalager	Pilsner - German	4,5	35	Heinäkuu 2015	2015-07-30 22:28:16
Valkoisen Salin IPA	IPA - White	0,0		Marraskuu 2018	2018-11-07 12:40:46
Valkoisen Salin Pils	Pilsner - Other	4,5		Marraskuu 2018	2018-11-30 17:37:08
Valtterin & Johannan Hääolut	Scottish Ale	7,0		Maaliskuu 2016	2016-03-19 20:17:25
Vehnä Nokka	Wheat Beer - Witbier	4,7	15	Kesäkuu 2017	2017-06-03 21:04:56
Vuosi Sata	Bock - Doppelbock	10,0	25	Marraskuu 2016	2016-11-24 23:20:19
Vuosi Sata (Rhum Barrel Aged)	Bock - Doppelbock	10,0	38	Kesäkuu 2017	2017-06-29 19:07:23
Wald (Draft) FPA	Pale Ale - English	5,5	27	Syyskuu 2019	2019-09-23 14:54:59
Wald FPA	Pale Ale - International	5,5	25	Heinäkuu 2017	2017-07-18 18:35:43
Wee Heavy	Scotch Ale / Wee Heavy	7,0	29	Maaliskuu 2016	2016-03-16 22:03:29
Weizen	Hefeweizen	5,0	18	Toukokuu 2013	2013-05-18 10:38:08
Weizenbock	Bock - Weizenbock	6,2		Lokakuu 2018	2018-10-13 13:00:49
Winter Ale	Winter Ale	6,0	32	Joulukuu 2014	2014-12-09 22:01:37
Winter Ale	Winter Ale	6,0	32	Joulukuu 2014	2014-12-09 22:01:37
Winter Weizen	Dunkelweizen	5,6		Joulukuu 2013	2013-12-30 20:12:34
Winter Weizen	Dunkelweizen	5,6	16	Helmikuu 2018	2018-02-15 19:16:58
Witbier	Wheat Beer - Witbier	4,5	15	Toukokuu 2017	2017-05-25 15:06:47